2014/10 /6(月)14:20頃訪問　先客３人　後客１人

本日は、業務の都合でちょっと遅めの昼食。ま、ラーメンでも食べに行きましょう♪って気分に。
で、どの店にしようかなと、そういえば「大勝軒」の「中華そば」が未食なのを思い出し「大勝軒」に訪問！

さて、店外の券売機にて、「中華そば（小）（680円）」とトッピング「野菜（150円）」をチョイス♪
店内は、昼食時を外したこともあり、空いてますね。
店員さんに食券を渡した際に、好みを訊かれます。
こちらの大勝軒は「麺のかたさ」「味の濃さ」「油の量」を好みに調整可能です。
また、「刻みねぎ」「刻みのり」が無料だというので「刻みのり」のみお願いしました。両方とも可能のようです。
中華そばは初なので全部「普通」でお願いし、カウンター席に着席し提供を待ちます。

程なくして中華そばが来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…おっ！？野菜がたっぷりで美味しそうです。
こちらは、「国内厳選のゲンコツ、比内地鶏の鶏がらを用いた動物系の旨みに昆布や厳選魚介、野菜等を加えた」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
ほのかに魚介の旨みが感じるものの、全体的にあっさりとしたおとなしめの味わい。
しかも、酸味も弱く、大勝軒の良さが出ておらず、物足りなく感じるかな。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中太のストレート麺です。
柔らかめの茹で加減で、ツルツルっとして啜りやすくて喉越しが良いものの、コシが弱い印象です。
スープとの相性は良く、しっかりスープを持ち上げてくれるが、麺の主張が強くしっくりと来ないかな。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、炒め野菜、半玉子、刻みのりという構成。
炒め野菜は、野菜の甘みが香ばしく、薄いスープとマッチして、良いハーモニーを醸し出し美味しいです。
もやしのしゃきしゃきっとしたアクセントも良い。
チャーシューは、ちょっとパサつきがある感じですが、旨みがあり美味しい。

スープと麺を交互に楽しみながら最後まで一気に食べ進め、完食！！
ふう。大勝軒はやはり量がありますね。

あっさりとして全体的に物足りなさはあるものの、野菜の甘み・旨みで出た一杯で美味しかった。
ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))