Item: ベジポタつけ麺 えん寺
Rating: 79
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

79点

この日は連れのリクエストで、サンシャイン水族館へ。
クリスマスのイベントが始まったらしいので、いつもの通り帰りにラー食する条件で、お付き合いしましょうかね^_^
行ってみるとサンタの格好をしてトナカイの引くソリに乗って記念撮影したりと、結構楽しんじゃいましたけど^^;
結局開館の10時から16時半までタップリと過ごし、いよいよお待ちかねの夜ラータイム！！

数ある池袋周辺のお店から、選択したのはコチラ。
支店展開した時から興味を持っていましたが、今回初訪問を果たします。

17時10分頃到着すると、先客は5名。
券売機で、つけ麺を大盛で購入。
麺が選択出来るので、胚芽麺を選択します。
連れは、煮干つけ麺を大盛をポチッとします。

店内は、カウンター10席のみの造り。
オープンから既に1年半以上経過してるわりには、清潔感を保たれていますね。
厨房では、男女各1名でのオペレーション。
女の子の方は結構ドジのようで時々ヘマをしていますが、笑顔を絶やさない態度につい許してあげたくなっちゃいます(*^^*)

10分とかからずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

つけ汁は豚骨と鶏ガラをとろみが出るまで煮込み、鰹，鯖，煮干，海老等をブレンド。
さらにより奥深い甘みを出すよう、独自の野菜ペーストを合わせているそうです。
レンゲで啜ると、店名通りどろっとしたまたおま系ですね。
悪くはないのですが、可もなく不可もないって感じかなw

麺は中太のストレートで、量は330g。
選択した胚芽麺はモッチリ麺と比較すると小麦の風味が強く、コシがしっかりしていて栄養価が高いとのこと。
つけ汁に浸すとタップリと吸い込み、大盛なんで油断すると麺が余っちゃいそうm(._.)m

具は麺上にノリ，つけ汁内に刻みネギ，水菜，メンマにチャーシュー。
これといった特徴もなく、強いて印象を述べるなら刻んだチャーが小さめだったことくらいかなァ？
固形物を完食した時、ほとんどタレは残っていませんでした…

なお連れの頼んだ煮干つけ麺は、エグミや苦みを感じさせないタイプ。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/214740378

ツルツルで喉越しのいいもっちり麺がドロッとしたつけ汁とよく絡みますが、正直デフォとの違いがよくわかりませんでした。

どちらのメニューもこれといった不満がない反面、数日後思い出せない感じなのがチト残念でした。
激戦区で光り輝くには、ココしかない特長を前面に打ち出す必要があるように思います。

ごちそうさまデシタ！