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「塩ワンタン麺+味玉+ミニ鶏皮丼」@桜台らぁ麺 美志満の写真練馬区(1杯のみ)
塩ワンタン麺950円、味玉100円、ミニ鶏皮丼250円
1年半ぶり2回目
RAMEN GOTTSUに行くも日曜日は昼のみ
こちらへ18時過ぎに店内へ
スープの温度はちょっと温めも
クリアなスープは貝類の半端ない旨味が溢れてます
もしかしたらこの味わいを出すためのスープ温め?

塩ダレってこんなに強い味が出るんですね
ホタテの甘味と旨味が分かりやすく出てます
麺は中太の平打ち麺で滑らかでモチモチ
3枚の胸肉は低温でしっとり柔らか
鶏ならではの安定の旨さ

ワンタンは四角形の形状はチュルン
前回と一緒でミニ鶏皮丼が超絶品
鶏皮は噛むとクニュとした柔らかさに肉汁が
ジュワッと2杯あっさりと食べれますね笑

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは〜

貝の旨味が強い塩! いいじゃないですか〜
ワンタンはイマイチだったようで…(^^;;

来月は予定通りでいいですか〜?

NORTH | 2014年11月25日 20:48

ワンタンすっきゃねん!
美味そうやなあ~

うこんさま | 2014年11月25日 21:25

どもです。
日曜休みは珍しくないですか?
俺も確認せずに行っちゃうと思います。
でも、こちらは行ってみたいですよね。
ホタテがかなり効いてるようで。
ホタテの甘味は大好きです。

ピップ | 2014年11月25日 22:09

こんばんはぁ~~ 味玉右京さん(笑)
美志満さん 美味しいですよね(^-^)/
味玉の評価が無いのが気になります!

mocopapa | 2014年11月25日 22:55

まいどー
温度はやや残念ですが味の方は良かったみたいですね、個人的にはビッグなワンタンが気になりますわ。

GJ | 2014年11月25日 23:21

毎度です~

この辺りに行こうと思うと、不思議に火曜日で…。
未だに未訪です~
行ったら塩ラーか塩まぜか、私も悩みそう。

としくん | 2014年11月26日 00:17

こんばんは~
ワンタンちょっと駄目でしたか?ここに行ったら必ずトッピングしようと思っているんですけど・・・ワンタン大好きなんで!
鶏皮丼もうまそうです。

KJ7 | 2014年11月26日 00:30

こんばんは。
こちらの塩は美味しいですねー。
あー、また食べたくなっちゃった(笑)。
ワンタンにはそんなに興味は強くないのですが、
ミニ鶏皮丼は気になります。
お財布と相談して、イケる機会があるといいなあ。

ども~
こちらの塩は美味いですねぇ~
何だか食べたくなってきました(笑)
個人的には魚介塩もオススメですよ♪

一日三食ラーメン | 2014年11月26日 13:05

どうもです!
餡が微妙でしたか。
塩まぜとやらも気になります!

shun | 2014年11月26日 13:27

こんばんは。

最近は蛤など貝類が目玉のラーメンが目に付きますが、
此方はホタテとの事。
そのスープは『半端ない旨味』で、絶品のミニ丼も健在で
大満足な夕食を頂いた様ですね。

またぞう | 2014年11月26日 22:25

ここんばんは。
ここの塩は旨いですよね。
鶏皮丼食いたい。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月27日 03:42