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2014年11月24日(月) 昼ここ２ヶ月程、お店がお休みしていたのですが、今日、たまたま近くに来たので寄ってみたら、営業していたので入ってみました。13:00頃に行ったら満席で、店内に列が2人できていました。今回は「肉ソバ」というメニューにしました。【スープ】スープは「我流旨味そば」と同じだと思います。鶏ガラと鰹節の出汁が効いた醤油スープです。今日は、塩味が強めに感じました。【麺】多加水の中細ストレートです。量は多めに感じました。つるつると滑らかで、ポクポクと噛み切れる食感はすばらしいです。【具材】チャーシューが６枚、海苔が１枚、メンマ、ネギがのっていました。肉ソバなだけあって、チャーシューが多いです。バラ肉が３枚、モモ肉が３枚でした。バラ肉は味がよく染み込んでいてジューシーです。とても美味しいチャーシューですが、３枚分で１５０円増と考えると、コストパフォーマンスはあまり良くないかもしれません。
せぎゅーる
３ちゃん
一日三食ラーメン
Dr.KOTO
LIE LIE LIE
おさっても
ここ２ヶ月程、お店がお休みしていたのですが、今日、たまたま近くに来たので寄ってみたら、営業していたので入ってみました。
13:00頃に行ったら満席で、店内に列が2人できていました。
今回は「肉ソバ」というメニューにしました。
【スープ】
スープは「我流旨味そば」と同じだと思います。鶏ガラと鰹節の出汁が効いた醤油スープです。
今日は、塩味が強めに感じました。
【麺】
多加水の中細ストレートです。量は多めに感じました。
つるつると滑らかで、ポクポクと噛み切れる食感はすばらしいです。
【具材】
チャーシューが６枚、海苔が１枚、メンマ、ネギがのっていました。
肉ソバなだけあって、チャーシューが多いです。バラ肉が３枚、モモ肉が３枚でした。
バラ肉は味がよく染み込んでいてジューシーです。
とても美味しいチャーシューですが、３枚分で１５０円増と考えると、コストパフォーマンスはあまり良くないかもしれません。