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コメント
こんばんは。
こちら、長らくBMしてますが、まだ行けてません。
平日行きにくい場所なのがネックですね。
近くに行ったら寄ってみます。
kamepi- | 2014年12月2日 07:03一度だけ訪問した事がありますが
かなりご無沙汰ですｗ
このエリアでちょいちょい呑むので
チャンスあれば再訪します。
YMK | 2014年12月2日 08:18おはようございます。
こちらは知ってますが、なかなか行けませんｗ
このエリアは行きたいお店がたくさんあるのでね～（＾＾；
Stag Beetle | 2014年12月2日 11:27あー。此処も懐かしい。
このエリアもまったく縁遠く・・・・
早く都内に帰りたいです・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月2日 18:21皆様、コメントありがとうございます！
kamepi-さん、
おっと未食でしたか？
私にはチョット物足りない感じがありましたが、是非ご自分の舌でお確かめクダサレ。。。
YMKさん、
たしか麺とのバランスがイマイチだったのですよね～
お互いつけ麺でのリベンジをしましょう。。。
Stag Beetleさん、
私もコチラ方面は赤い星が無いですね～
徐々に攻めたいのですが、なかなか近づけません。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
コチラはかなり前から食べてみたかったのですが、ようやく行けました。
都内も良いですが、横浜周辺も魅力的ですよ～
ぽんたくん | 2014年12月4日 20:49こんにちは。
ココは、開店に至るまでのドキョメント番組を見まして、、、
ソレだけで気になっていた店なんです。
いまだに訪問に至っていませんですが。。。
何か、これぞ！ ってな感じで惹かれるモノがあれば。。。。
hima | 2014年12月7日 07:41
長い間気になっていたコチラへ。
２４日、１３：２８分到着。客入り７割ほど。
券売機で食券を買い、高台に食券を置き暫し待機。
店内は鰻の寝床チックな感じで背後がチョット狭く、人が通ると気を遣う。
店員はオジサン２名、ネエサン１名の３名体制。
接客態度は問題なし。
待つこと４分ほどで配膳。
ピーナッツ色のスープにはわりと多めの透明油が浮き、想像していたモノよりチョットワイルドだが旨そう。
具はチャーシュー、海苔、味玉、メンマ、揚げネギ、刻みネギ。
スープは熱々で豚骨がやや強めに主張しており、透明油と相俟ってなかなかパワフル。
煮干しや節系の主張は控え目な効き具合で、醤油のコクも同様。
時折口に運ばれる揚げネギが香ばしくナイスアクセント。
課長さんはいないとのことで、なかなか旨い。
ただ旨味がもう少し強い方が好みです。
塩梅はややしょっぱめ。
麺は中細ストレート。
加水率の低いタイプで、パツンとした食感が楽しめます。
コレもなかなか良いがスープとの絡みはイマイチ。
チャーシューはバラタイプ。
シットリとした歯応えで美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘くマズマズ。
卓上から柚子胡椒を試すと特有の風味と辛味が楽しめ、なかなかの相性の良さです。
さらに一味を振り掛け食べ進め、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
なかなか旨かったが、期待の方が高かったかも。
機会があれば「つけ麺」の方も食べてみたい。