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「小ラーメン(ブタ2枚) 「ヤサイニンニクアブラ」(700円)」@ラーメン二郎 小岩店の写真久々の小岩二郎です☆
店の前を通る度に行列なので躊躇してました。。

今回は早めのランチってことで
11:00頃到着で店内はほぼ満席ですが、
回転が速いので直ぐに着席できました☆☆
ちなみに退店時では外待ちの行列が10名弱って感じでした

今回のオーダーは小ラーメン(ブタ2枚) (700円)
タイミングが悪く次のロットになりました

二郎の調理を見守りながら
約15分待後に念願のコールタイム『ヤサイニンニクアブラ』
間も無く二郎が着丼です☆

麺・・・茹で上がりが少し硬めで、スープとの絡みが最高の自家製二郎麺☆
麺量は目測270g? モグモグワシワシ感満点でチョウ~いいっすネ

スープ・・・今回は醤油ダレと豚出汁とアブラの絶妙なハーモニー☆
美味しくて幸せになっちゃいますネ

豚・・・ホロホロトロケル食感の神豚☆
豚増しにすればよかったかなと思います☆

ヤサイはキャベ多目のハイコストクタ~系です。。
ヤサイコールして丁度いい感じですね。。

今回も美味しく食べられました。。ゴチでした

この味は他のラーメンでは代替が効かない
『やっぱり二郎は二郎じゃないとだめ!』
ごちそうさまでした☆

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