■2014年11月26日(水)雨 12:14訪問 12:18着座 12:27着丼。2014年397杯目(11月32杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2014→2015最新版]に掲載されていて、群馬県桐生市にある『男気らーめんアカギ 群馬桐生総本店』に訪問をして【赤醤油らーめん（並盛・200g)700円】と【ライス50円】を頂きました。ライスは、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。
■訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、12人が来店しました。
■赤醤油らーめんには、大きな豚肉、もやし、背脂、キャベツがトッピングされていました。
■スープは、唐辛子が入って甘辛い濃いめの醤油スープでした。麺は、黄色で密度が高くもちもちした中太縮れ麺でした。
■こってりして甘く辛い醤油スープに豚肉と野菜たっぷりで旨かった。ライスにスープをかけて美味しく頂きました。お腹が一杯になりました。ご馳走でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（3.9）★★★☆

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