12：45店着。6人列んでいる。それ程待たずに座れる。

前回の訪問は昨年の11月。健康診断で中性脂肪が驚きの数値を叩きだし、しばらくラーメンはお休みで・・・と誓った店がこの店だ。
誓いは1週間ほどで破ってしまったが、それでも数値はかなり平常値に近づいている。
好きなものを食べながら、健康に気を遣うというのは、大変ですねぇ。

そんな私事はともかく、久しぶりの二郎、暮れにラーメン二郎 桜台駅前店にて大盛りに玉砕して以来だ。今日は正直そんなに腹は減ってなかったので、普通盛りにアブラだけ増してもらうことにした。仕事中なのでニンニクは×。
あと、少し麺が柔らかいイメージがあったので、麺硬めでお願いした。

味についての解説は、もう要らないと思うが、このバランスがベストかもしれない。
野菜マシにすると、とたんに食べづらくなるが、ほぼデフォルトのこの組み合わせが、私にとってはかなりストライク。しかも麺硬め。
私は二郎に限らず、ラーメンを食べるときは一度麺を持ち上げてかき回す癖がある。
今回の量だと野菜も肉も一緒にかき回して、汁の味を野菜にも肉にも染み込ませることができる。この食べ方は美味しい。

ただ、麺が前より違う感じがする。以前の麺はもっと小麦の味がしたような気がする。この店の大きな特徴だったこの麺の味が薄らいだというのは、かなりなショック。この日だけだったと思いたい。