蒼い彗星号で行く埼玉遠征　パート１♪

前日までどの方面に行こうか迷いに迷っていたのですが、埼玉へ♪
まずは限定10食提供というこちらのメニューを狙ってシャッターズです
てゆか、茨城くらいじゃん？こんなに早く並ぶのｗ
開店時間にはほぼ満席の客入りで人気店なんですね♪

中華鍋をふるっている店主さんの調理プロセスをみると、うわ！手がかかるなぁ
丁寧に作られた１杯が、あっつあつで着丼です♪
まずは、麺のチェック！ですが、これは熱いぞ、要注意
具材の中から引きずり出した麺は、丸刃の多加水気味な黄色い太麺で、つるもちとした食感です
器の下にタレがあるのかなと思いましたが、掛けられた餡でいただく品なのですね
茨城でいうスタミナラーメンのように、餡かけの具材が茹であげの麺にかけられたもの
いわば餡かけ麺といった方がわかりやすいかと思います
では、よ～く混ぜていただきましょう♪

猫舌には超熱い･･･（笑）
器が汁なしでよく使用されてる広口で浅めのものではないので、冷めにくいんですね
苦戦しながらいただくと、多量に入った海鮮具材と海醤の餡が優しいシーフード餡かけというのかな
長ネギだけでなく、紫玉ねぎやフライドガーリックなどの薬味が効いて美味しいですね～♪
塩気は中華の餡かけほど強いものではなく、素の塩ラーメンに掛けていただいても良さそう

具材はとてもたくさん
むき身の牡蠣、殻付あさり、むき海老が魚貝の旨みを引き出しており、
エリンギ、個性的なのはいちょう切りの大根
斜め切りの長ネギ、みじん切りの紫玉ねぎ、フライドガーリック
これだけで充分なラインナップでは～？と思いきや！
これでもかと、厚めのチャーシュー、黄身がゼリーなガングロ味玉、大きめの板海苔３枚
特に、煮豚タイプだったと思われるチャーシューがツボでした

麺量は掲示されているには180gとのことですが、
具たくさんのせいか200g超にも感じるボリュームでした
スープ割もしたかったですが、お腹が苦しくて･･･
器の中の熱蒸気で片栗粉の餡が溶けてスープ状になっていたためそのまま数口いただきましたよ

素人目にも採算度外視な一杯でした
いただけて光栄でしたね！
12月もまた新しい限定が出るようなので埼玉に行ければまた伺いたいです
でもレギュラーの塩の汁そばもいただきたいです！