武藏も武藏系の店でも、限定味噌はハズレが多い。しかし、これは珍しく当たり。正直、この店は、なかなか旨いけれど、あとひとつ踏み込んだところがなかったが、これは合格。限定とは言わず、レギュラー化してもいいのではないか。
　外観は土鍋入り。でも、異常に熱々でもないので、これはスタイルだろう。スープは、魚介の旨味と江戸甘の旨味のマッチング度が申し分ない。旨味×旨味の相乗効果だろう。基本は穏やかで、塩分は控えめ。それでいてコクがあり、飽きが来ない。七彩の別営業・江戸甘より出来がいい。そのへんの味噌専門店より、確実にレベルが上だろう。
　麺は平打ちでコシを残したシコシコタイプ。最後までコシがぶれないので、ゆで加減と言うより麺の個性だろう。ただ、スープの持ち上げが悪い。
　具は大きなチャーシュー、このほかに鶏チャーシューが２枚。中央に春菊、その中心に柚子。細かく刻まれたニンジン、ざく切りされたネギは、それぞれ生タイプ。ここの野菜は素材が良いので、生でも甘みもがあるし、それと歯ごたえが文句なし。それと、小さい鞠ふがいくつか入る。このピンク色の姿が、意外に楽しい。
　でも、土鍋に入っている以外は、あまりちゃんこの雰囲気がないのが欠点か。しかし、旨いので、もちろん許容範囲。