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「ラーメン(麺少なめ・野菜少なめ・にんにく)」@ラーメン富士丸 西新井大師店の写真8年前にこの店を見つけてから
この店の味に魅了されて今も通っています。

11月某日
今日もいつもと同じで10人位の待ち人が店外にいました。
ここは並ぶ前に食券を買います。
しばらく店外で待っていると、店員が来てラーメンの大きさを確認されます。
いつもどおりに食券を渡しながら、「麺少なめ」をオーダーして
麺を減らした際の無料サービスである生卵もお願いしました。

約30分ほどで着席し、5分後に着丼。
トッピングはいつもどおりに、野菜少なめ・ニンニクにしました。

いつみても美味しそうなビジュアルに納得しながら
スープを一口。
そうです。この味なんです。
旧直系二郎だけに二郎系の風味を残しつつも
このすき焼きを食べた時に似た甘みを感じる独特のスープ。
この富士丸のスープが大好きなんです。

ただ今は直系二郎のデロ麺にハマっているので
ポキポキ感のある麺は少し苦手です。

豚は相変わらずウマいですねぇ~。
ただし、豚と一緒に乗っている刻んだ脂身は余分かも…

今は直系二郎にばかり行っているので
値段が少し高いなぁ~と思いながらも
採点通りの満足感を感じながら今夜もお店を後にしました。

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