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夜中に訪問。ダイエット中でもたまには掟破りしないと、ストレスが溜まってしまう。 本当に久しぶりの壱六家です。 食べた感想は…口に合うなぁ、というものでした。 トロンとしたスープの、豚臭さ。甘みと塩加減の絶妙なバランス。昔はこれを毎日のように食べていたんだな、と思い起こす。自宅近くの店舗(今はなき笹下店)で、家族みんなでよく食べました。懐かしい。やや平打ち麺気味の中太麺も歯応えがあっておいしい。 なかなか食べに寄れないけれど、私としては、故郷の、心のラーメンの1つです。
本当に久しぶりの壱六家です。
食べた感想は…口に合うなぁ、というものでした。
トロンとしたスープの、豚臭さ。甘みと塩加減の絶妙なバランス。昔はこれを毎日のように食べていたんだな、と思い起こす。自宅近くの店舗(今はなき笹下店)で、家族みんなでよく食べました。懐かしい。やや平打ち麺気味の中太麺も歯応えがあっておいしい。
なかなか食べに寄れないけれど、私としては、故郷の、心のラーメンの1つです。