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12/6(土)、2/2杯目。13:00頃到着。待ち3、4人。
さて立川にて2軒目はコチラです。

濃厚な鶏白湯の店。1軒目からさほど時間は空いてないが、まぁ食べられるかな。
タレを醤油から塩に変更可能なので塩でお願いしました。

さてスープはトロトロな鶏白湯。
濃厚ではあるが、そんなに極端には濃厚ではなく飲みやすい。
貝柱の出汁も入れてるような感じで、それもあってか飲みやすく仕上がってる。やっぱ貝系の出汁はうまいなぁ。
鶏のうまみも感じられてうまいスープ。
でもやっぱ2杯目だし、鶏白湯ということもあって途中から飽きてくる(^^;
それでもほぼ完飲。
4.0点。

麺は中細麺。
シコシコでこれまたうまい。茹で加減が絶妙だね。
量は150gのこと。2杯目だとこの量でもなかなかだね(^^;
5.0点。

具はバーナーで炙った鶏チャーシュー2枚、鶏団子、ねぎ、青菜、(メンマ)。
これ鶏チャーシューなのか、途中まで豚かと思って食べてた。でも店内に貼ってある紙にも鶏チャーシューと書いてあるしそうなんだろう。
小ぶりな鶏チャーシュー2枚だが、厚みがあり柔らかくうまい。鶏団子も柔らかく生姜が効いててうまい。
4.0点。

おいしく飲みやすい鶏白湯でした。
本日2杯目で+1点。

ごちそう様です。

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