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「ニボっちゃん」@飯田商店 湯河原本店の写真700円也
初訪、開店時間30前に到着。PP。開店時10名超。入って左の券売機による食券制。
お冷やは券売機横の冷水機にてセルフ。アイテムはなし。

淡い醤油色から潮の香りが掠めるアプローチ。
煮干100%の上品で雑味ないクリアな風味感に包まれる和的スープですね~。
動物オフ、油分も少ないのでスリム体型ですが、流石ラーメンスープに仕上げています。
細平ストレートの麺はしなやかな食感ですが、さり気ない存在感がありますね。
2種のチャーシューも弾力感があり、やはりレベルが高いです。
ようやく訪問の夢が叶いました。で、やっぱりまた来たいww

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

自分もこの店はまだいけてないですね~
>で、やっぱりまた来たいww
と言って見たい!

ayashi | 2015年1月6日 09:24

本年もよろしくお願いします〜。

で、遠征ウラヤマシス!
この界隈に行く時は必ず家族旅行なんで、たいてい海鮮とかに流されちゃうのですorz
催事では食べたことあるけど、やっぱ現地で食うと格別なんだろうなぁ。

タム6000 | 2015年1月6日 22:21

ムウ、先を越された。ワイも行きたいわけだが。

Dr.KOTO | 2015年1月7日 00:58