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「ラーメン¥700(麺少な目⇒玉子)」@神田大勝軒の写真久々の此方。
この時期、さすがに熱い一杯にひかれ
ラーメンを注文。

写真の黒い部分はカメラの影です。
下手ですねー(笑)

いつも厨房向かって左の列に座るのですが
後ろから強烈なダウンライトを受け
影を回避できず・・・
ご愛嬌なのでそのまま載せちゃいました。
みなさん、撮りやすい席
選んでるんですかね・・・?^^

さて久しぶりの一杯ですが
今日は少な目の振替をタマゴに。
いつもはメンマなんですが
前回、強烈なメンマラッシュに
飽きてしまった記憶があり
今回、初めてのトライです。
左奥に沈んでる白い物体がそれ。
ホントは塩つけて食べたい一品です。

一口目のスープ・・・うんうん美味しいです。
でもどこか攻撃的で
前の優しさがなくなっちゃった気がします。
魚粉の後押しには抵抗あるなぁ。

麺をずるっと・・・あれ?
ずいぶんと柔い仕上がりでした。
これブレなのか・・・?
毎度これなら固め指定しないと
私はアウトです。
にゅるん・・・と入ってくる感触がダメ。

まぁ怪しい感じがしたんですよね。
茹でてる間に厨房が無人になっちゃって
おいおい・・・と思っていたら案の定。

メンマは増量しなくても
相当入っていたので
次回からタマゴに振り替えます。

美味しいのですが
長く通ってしまっているゆえの
注文もいろいろあって・・・。

末広町のがんこもなくなり
ここの路線も変わってくると
マイ醤油の切札がなくなります・・・とほほ。

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