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吉祥寺の新店に本日、初訪ですこの場所、なかなかラーメン屋さんが定着せずに、知っているだけでこの5年で6店舗目くらいではないでしょうか今回も資本系、ただこれまでと違うのがお酒もあり、ややダイニング・バー風今日は寒かったので表題をチョイス、先客数名、後客2名でした待つこと5分ほどで配膳されますトッピングはチャーシュー、ホウレンソウ、海苔、メンマ麺はカドのある四角い断面の中太麺、スープは典型的なＷスープですまずはスープ、見た目典型的とは言いましたが、動物系＝魚介系のバランスこれは少し珍しいかもしれません麺は少し独特の食感、割と芯の通った感じの中太ストレート麺でした総合的には大きな特徴は無い分、破綻がない仕上がりでしたこのお店、前からそうだったのですが、カウンターテーブルとハイチェアの高さのバランスが悪く、ややカウンターが高いので食べづらいのが難点です
三日月
lalalararmen
吉祥寺の新店に本日、初訪です
この場所、なかなかラーメン屋さんが定着せずに、知っているだけでこの5年で
6店舗目くらいではないでしょうか
今回も資本系、ただこれまでと違うのがお酒もあり、ややダイニング・バー風
今日は寒かったので表題をチョイス、先客数名、後客2名でした
待つこと5分ほどで配膳されます
トッピングはチャーシュー、ホウレンソウ、海苔、メンマ
麺はカドのある四角い断面の中太麺、スープは典型的なＷスープです
まずはスープ、見た目典型的とは言いましたが、動物系＝魚介系のバランス
これは少し珍しいかもしれません
麺は少し独特の食感、割と芯の通った感じの中太ストレート麺でした
総合的には大きな特徴は無い分、破綻がない仕上がりでした
このお店、前からそうだったのですが、カウンターテーブルとハイチェアの高さ
のバランスが悪く、ややカウンターが高いので食べづらいのが難点です