2008/4/15　19:00入店

皆さんこんにちは。
『羽生補完計画』はらあめん花月嵐 イオンモール羽生店からの連食です。
マー油ダーメンを頂きまして、量・味共に若干の物足りなさを感じつつ１Ｆへ戻り、こちらの前を通り掛ると…おぉ！新メニューですか！
汁なし！しかもスープ付き！
はい、もちろん冷越豪ですｗｗ

迷わず標記をオーダーです。
店員さんから
『マヨネーズをお付けできますが、いかが致しましょうか？』
とのお言葉。
せっかくですから頂けるものは頂きましょうｗ
５分弱で到着。
店員さんから
『底にタレが溜まっておりますので、よくかき混ぜてお召し上がり下さい』
ハ〜イ、では『いただきます』
このメニューは麺の太さが指定できず太麺のみなんだそうです。
ではよくかき混ぜ…って具が邪魔でよく混ぜられませんがなｗｗ
とりあえずチャーシューと玉子を避難させて箸とレンゲでマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼ…
底の浅いレンゲはスープを飲む為というより混ぜる為の用途に主眼が置かれているようですｗｗ
説明書きによりますと
『自慢の特製ダレと焦がしニンニクオイル、煮干しオイルを熱々の麺に絡めて…』
だそうです。
焦がしニンニクオイル…またマー油ですかｗｗ
マー油流行ってますね〜ｗｗ
確かにマゼマゼした麺に絡まるタレはやや黒っぽい色をしております。
極太麺をひとすすり…
マー油は少量なのでしょうか、あまり主張は感じませんね〜。
煮干オイルという物質はよくわかりませんが、後味にブシの様な魚介の風味がかすかに残りますので、これの事でしょうか。
塩加減もちょうど良く、旨味・コクはまずまずといったところ。
なるほど、確かにややコッテリ目なこのタレには太麺が合っている気がします。
コシがあってモチモチな麺は結構な好印象。
モッチリとした麺に絡みつく少々ニンニクの効いたコッテリ目なタレとかすかなブシの風味…
あぁ〜焼きうどんっぽいなぁ〜ｗｗｗ
具はロースチャーシュー２枚、メンマ、ナルト、味玉半個、刻みネギと刻み海苔。
チャーシューは常温ながらも柔らかく、味付けも適度で上々の出来。
味玉はやや固めの玉子で特筆なし。
ネギと海苔は麺に絡まることでさらに焼きうどん感を増長ｗｗ
メンマは手打ちラーメン 金正の様な超極太なものが４〜５本。
味付けは悪くないし、メンマ自体も柔らかいのですが…
繊維が噛み切れませんね〜ｗｗ
普通メンマを頂く時というのは、横ではなく縦に頂きますね。
という事はメンマの繊維に対して垂直方向に歯を立てる訳です。
で、これが全く噛み切れませんｗｗ
メンマ全体はヘシャッと崩れるのですが、繊維は残ったまま…。
半分だけ食べようとしても噛み切れないので、結局丸々１本頂くことになりますｗｗ
手打ちラーメン 金正の極太メンマは噛み切れないという事はありませんでしたから、メンマ自体の質、という事になるでしょうか。
途中で付け合せのマヨネーズを混ぜて頂いてみます。
ん〜このマヨネーズは自家製でしょうか、コクが増してかなりいい感じですよ。
市販のマヨネーズでは酸味が強調されてしまってこうはいかないですからね〜。
こちらのマヨネーズは必須でしょう、いい仕事してます。

スープは中華スープに醤油を足らした感じのもので、まぁ場末の中華料理屋で出されるスープにちょっと毛が生えた程度ですかね。
器の底には少量の魚粉が残っておりました。

悪くないですよ。
悪くないんですけど…焼きうどんかな…ｗｗｗ

『御馳走様でした』