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75点
味噌ラーメン 中盛り ¥770[ラーメン/味噌]
東池袋大勝軒 新化家（東京都調布市）sura

「味噌ラーメン 中盛り ¥770」@東池袋大勝軒 新化家の写真つけ麺が主力の店と知ってはいたが、今日の気分はどうしても味噌ラーメンだったので迷わず注文。かなりの混み具合もあり待つこと10分。モヤシの下に隠れる麺を引き出すとどろっとした濃厚スープが絡みつく。一口目の印象は、うん旨い！途中でニンニクと魚粉を一サジに豆板醤を少々いれ魔法瓶に入ったスープを少し加え味を変えて食す。少し薄め位の方がオジサン好みになる。嬉しいのは麺も野菜もスープも熱々なところ。中盛りは多過ぎてスープまでの完食はならずゴメンです。でも身体が温まる一杯でした。

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