平日の２１時過ぎに到着。カオソーイに興味があって来店。入店すると近隣かお店のファンの方数名で盛り上がっていた。店頭にイチゲン様歓迎と書いてあったが、少し入りづらい。即掲題のメニューをオーダー、店主の笑みが印象に残った。お店はその方一人でオーダーされた先客のメニューを作っているため、出てくるのにかなり時間がかかった。

出てきた一杯は白くて浅い器で、カオソーイの特徴である揚げ麺が載っており、パクチーとレッドオニオンスライスがオレンジ色のスープとコントラストを成しているきれいなビジュアルである。スープを飲んでみると鶏系の出汁とスパイスが効いて美味しいのだが、ココナッツの風味が目立っているのは良いが、甘さも目立つ味わいである。麺は揚げ麺と中位の平打ちの中華麺で、揚げ麺はスープに浸して馴染ませて食べると美味しい！平打ち麺はいい食感なものの、柔らかめの仕様で量が思ったより少ないと思った。具材は手羽元・パクチー・レッドオニオンスライス・パッカードン（キャベツの酢漬け）。手羽元は柔らかく、スープとは違うカレーの風味が効いて美味しい。パクチーも香ばしさがあって存在感がある。オニオンと酢漬けはいいアクセントであるが、酢漬けは少し癖があるとも思った。

カレーラーメン系であるが、タイ料理になるとここまで個性的になるのかと思った一杯で、スパイス感がある中にココナッツが強く効いており、具材の手羽元に味の工夫があって、パクチーもスープや麺に馴染んでいた。ダブル麺はカオソーイらしくていいのだが、平打ち麺の量の少なさと柔らかさが気になった。あと残念だったのは、時間のこと。お店は１９時からと書いてあるが、実質不定期としか思えない。開店時間に何度も閉まっていたからである。ドアに開店時間が書いてあるときもあったが、その時間に来ても開いていないこともあった。ツイッターに情報をアップさせているが、近くに住んでいるかフォローしている方でないとついていけない。そこを修正してほしいお店である。