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「ラーメン¥700」@博多元気一杯‼︎の写真前夜新年会と〆ラーで盛り上がった翌日、天神近辺での商談も無事終了。
大阪へ移動する前に、昼ラーしていくことにします。

目指すは、福岡総合ランキング1位のコチラ。
お店情報の備考にもある通りルールがかなり面倒みたいですが、味は間違いなさそうなので初訪問を果たします。

14時50分頃ナビを頼りに到着すると、聞いていた通り看板もないし暖簾もあがってませんw
その代わり、営業中を意味する水色のバケツがかかってますよ。
躊躇することなく扉を開けると、先客が1名。
促されるまま着席し、デフォのらーめんをオーダーします。
前情報通り携帯利用禁止のマークがあるので、大人しく店内を見回すことに。

店内はカウンター5席に、2人がけテーブルが5卓。
厨房上の壁に、"当店は「ラーメンはスープが命」とこだわる方が集う専門店です。まずはスープから「吟味」することがお好みでない方は、当店のご利用をご遠慮下さい。”と書かれています。
また「スープが完成したら開店,スープがなくなったら閉店,スープが未完成なら休業」ってのも、食べに行くほうとしてはある意味賭けですよねm(._.)m

厨房では、店主さんらしき方と若い男性の2名体制。
噂のアニメ声若奥さんがいらっしゃらないのは残念ですが、水を出し忘れたお客さんに何度もお詫びする等接客態度は先達のレビュー通り悪くないです(*^^*)

ほぼ5分くらいで、着丼。
いつもの通り写真を撮って…と言いたいとこですが撮影禁止のマークもあるので、郷に入れば郷に従えのことわざどおり自粛。
店員さんのスープから先に召し上がり下さいの言葉通り、まずはレンゲで一口。
すると、クリーミーな味わいが口の中を支配します。
トローリとした白湯系にも近い感じで、一般的な博多系とはかなり異なりますね。
それでもほぼ臭みのない豚骨風味はしっかりと主張していて、スープが命とおっしゃるのも納得ですヨ(^^)/~~~

麺は細めのチョイ縮れで、量は体感で120gくらいかな?
当初バリカタを頼もうと思ってたのをすっかり忘れてましたが、標準でもパツンとした食感はありますね。
ポタージュチックなスープとの相性も、申し分なし♪

具は、万能ネギ,木耳,チャーシューに卓上の辛子高菜。
木耳は、コリッとした歯応えが心地よいです。
豚バラのチャーは柔々で、肉の旨みがタップリと滲み出てますね。
麺を半分くらい食べた後に投入した辛子高菜は、そのまま食べるとかなりのピリ辛感。
スープに投入すると緩和され、辛うまい味変アイテムに変化します。
遅いランチだったため、難なく完食完飲しました。

色々なサイトで物議を醸しているコチラでしたが、強い拘りはあるにせよ、絶品の豚骨ラーメンを提供するお店でした。

写真をお見せ出来ないのが心苦しいですが、ご興味を持たれた方は、旅行がてらぜひ味わってみて下さいナ^_−☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (31) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

すごいお店があるんですね~
このハードルの高さ、私には耐えられないかも知れません。
一般的な博多と異なるスープには興味あるんですけどね~

としくん | 2015年1月21日 06:17

おはようございます。
たまにはこういう緊張感のあるお店に行くのもいろんな意味でおもしろいかもしれませんね。
写真は見たかったですが...(^^;

店の名はライフ | 2015年1月21日 06:42

ども~
面倒臭そうですが訪問したいなぁ~!
とも思っております。
来月、福岡出張の予定があるので狙ってみようかな?!
でも携帯NG・・・写真も当然なんでしょうね。
家にひっそりと眠っている写るんです!だったら大丈夫かな(んな訳ないw)

はち ~減量中~ | 2015年1月21日 06:45

おはようございます。
飲食店で、「俺のやり方が気に入らないなら来るな!」というお店に時たま出くわすことがありますが、いかがなものかと思ってしまいます。まぁ、その分、味の方はOKなのでしょうが、客を客と思っていない、「喰わしてやる」という姿勢に思えてなりません。

おやす | 2015年1月21日 07:10

おはようございます。

ここって、あのバケツが目印のお店ですね。
今も写真はNGなのですね。
知っている人に連れて行ってもらわないと、
自分なんかは追い出されちゃったりしそう・・・

ももも | 2015年1月21日 08:16

いかれましたねー。
まだ携帯禁止なんだ~~、懐かしいお店です
今年は行きたいなあ~九州遠征!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年1月21日 09:59

こんにちは。

こちらは平日昼のみの営業なので、福岡に行ってもハードル高くて課題店のままです。
接客良ければこんなお店があってもいいですよね。

glucose | 2015年1月21日 10:12

こんにちは。
このお店、話題ですよね。
写真はないですが、レビューから美味しさが伝わってきました。
遠いですが、旅行の際には候補に入れたいと思います。

|||||| | 2015年1月21日 10:43

こんにちは!
なんとミステリアスな店舗
気になって仕方がないです。
福岡は??遠いですね(^_^;)

あひる会長 | 2015年1月21日 11:15

どうも~

うーん、皆さんの評価でも美味しいのは分かるんですが…。
自分はこういう店はあまり好きじゃないです…。
スープからだろうが麺からだろうが、自由に食わせろよと思っちゃいます。

corey(活動終了) | 2015年1月21日 11:32

こんにちは!

凄いお店があるんですね!  私もごちゃごちゃ言われたらちょっと、、、、、

Hiroshi | 2015年1月21日 11:58

こんにちは。
かなり個性的なお店みたいですね!こんなお店あるのは知りませんでした。味は良さそうですが、行ったことがある人が一緒にいてくれないと、なかなか入りづらそうですね。。。

poti | 2015年1月21日 12:26

こんにちわ〜
コチラに行かれましたね〜
拘ってるだけにこのスープは美味いですよね。
完飲した記憶がありますv

こんにちわ~

博多には親戚がいるので、小さい頃はよく遊びに行ったンですが、
もうずっと行ってませんよ…。

今博多に行ったら、コチラには間違いなく寄っちゃってますね!w
賛否両論ありますが、とりあえず一度は経験してみたいですわw

たく☆ | 2015年1月21日 13:34

こんにちは〜。
あら~こちらに行かれたのですね。羨ましいです^^
ブックマークしていますが行く機会も勇気もありませんw
でも食べてみたいですよ♪

あやちゃん | 2015年1月21日 17:24

こんにちは〜

とても興味深いお店ですね。
こういうこだわりのあるお店は好きです。
でもラーメンの写真みたいです。(笑)

NORTH | 2015年1月21日 17:57

こだわりのお店なんですね
写真に関しては撮られるのも嫌なお店もあるかと思いますし、
撮影禁止と表記されているなら全然良いと思いますよ(^^)
あまりにもハイソなお店じゃない限り、私は自分の記録として欲しいけど〜

うまこ | 2015年1月21日 20:26

naoさん,どうもです。
ここも行かれたんですね。羨ましい。
怖いもの見たさで,ずっと行ってみたいと思ってるんですよ。
行きたいなあ。

RAMENOID | 2015年1月21日 20:43

こんばんみ~☆

これまた緊張感漂う感じのお店ですね~
暗黙のルールがあると、一見サンとしてはプレッシャーかかりまくりですなっ!
気の小さいオイラとしては恐縮して美味しく味わえないかも~(苦笑)

ももたろう | 2015年1月21日 21:14

こんばんは!

写真不可のお店は珍しいですね。
それだけ一日一日、一杯一杯に一生懸命ってことなのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年1月21日 21:16

こんばんは。
こだわりのスープ飲んでみたいですね~
自分は必ずスープから行くので、こちらには適してます。

kamepi- | 2015年1月21日 21:39

こんばんわ~

こちらやっぱり写真はダメなんですかーーー?
なんでなんでしょうね?
これだけ評判になっているんだから良いじゃないですかねw

バスの運転手 | 2015年1月21日 21:48

こんばんはー^_^

かなりのこだわりがあるようですね! 写真が無いのがめっちゃ残念でつw なかなか九州に行く機会がなぃのでアレですが行ったら是非寄ってみたぃです^_^

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年1月21日 21:57

こんばんはー
このバケツのお店、写真ダメなのに確かタレントの勝俣が撮影交渉して
テレビに店内出て、えええええ~~~~??????って
思った記憶があります
テレビは良いのかよ~~~~~って。。。。

キング | 2015年1月21日 21:59

どもー。
写真の力って大きいですね。
絶品な一杯だけにどんな見た目か見たかったなぁ。
仕方ないですが。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月22日 04:29

どもですー。
噂のお店ですね。とてもおいしいスープだったようで気になります。
こちらは去年7月に博多に行ったときに伺いたかったのですが機会に恵まれず・・・

なんばさん | 2015年1月22日 11:16

こんにちは~

おおっと 福岡ですか!?

昔々 福岡に住んでましてね~ 懐かしいですね♪

Stag Beetle | 2015年1月22日 13:54

ども~
博多に行ったら一度は行ってみたいお店です。
新幹線も寝台も乗ってみたいので、九州に行ってみようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年1月22日 19:38

naoさん こんばんは。

こんな店行ったら別な意味で何かやらかして退場してそうです。
福岡じゃ行く機会無いけど・・・。

きくりん(H,K)  | 2015年1月23日 00:26

こんばんは。
バケツをさげたり、携帯や撮影禁止にしたりと色々制約したりすると話題になりますね。
そうすると、どんなラーメンなのか気になるのが人情ですね^^;

赤城山 | 2015年1月25日 20:03

どうもです!

存在は知っていますが…。
厳しすぎていかないだろうな(汗)

じゃい(停滞中) | 2015年1月30日 11:30