『狼煙』さんに訪問です。

先日、一日限りで“濃厚味噌つけめん”ってのが提供されたンですが、
仕事で食べに行けなかったンですよ…。

かなりガッカリでしたね。。

でも、また提供されるとの情報を得ちゃいましたよ！
こりゃ何としても行かなきゃイケませんね～ｗ

19時ちょい過ぎに到着すると先客は7名です。
ちなみに後客は10名でした。。

券売機を確認すると、“濃厚味噌つけめん”って貼紙がありますよ。
迷わず限定ボタンをポチっとしちゃいまーす♪

で、食券を手渡す際に「麺少なめで…」と伝えます。
腹ペコでしたが、この後にも予定があったもンですからねぇ。。
仕方ないですわ…。

すると『あつもりも出来ますが？』と聞かれましたので、
「あつもりで！」と伝えます。

で、注文後は約7分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は太めのストレートタイプです。
熱々でモッチリとしながらも、ちゃんとコシもありますね～。
あつもり特有のブヨっとした感じもないですし、
しっかりとした小麦の風味が広がってきますよ。
っていうか、麺が少な過ぎましたわｗ

つけ汁は狼煙さんらしく粘度高めでドロンとしてます。
いつもの濃厚豚魚＋味噌ですが、味の中心は味噌になってますよ。
米麹っぽい風味があって、少しピリッとした辛さも感じられますね。
ただ味噌一辺倒って感じではなく、後口に魚介系の味わいが残りますので、
力強い味なンですがクドくなく、飽きずに食べ進められますよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ・刻み玉葱・海苔・味玉です。

バラチャーは2枚入ってます。
やや薄めにカットされてましたので、
いつもよりもかなり柔らかく感じられましたね。
メンマは材木状ですが、硬さはないのでスッと噛み切れます。
モヤシはシャキッと、ネギはザクリとした食感です。
刻み玉葱は多めに入ってましたねぇ～。
味玉は黄身が少しトロンと流れてくる好みのタイプですよ。

で、中盤から卓上のおろしニンニクを投入しちゃいましたが、
ニンニクが合いましたねぇ～♪
パンチが加わった感じも旨いですよ。


美味しかったです！

狼煙さんの味噌って初めて頂きましたが、
イイ感じで纏まってましたね～♪

いや～、コレは麺を減らさずに食べたかったですわｗ

また提供して下さいね！

ご馳走さまでした。