Item: スタミナラーメン 松五郎 上水戸店
Rating: 79
Author: 店の名はライフ

79点

2014-12-19(金)　スタミナ冷やし探訪（その６）
開店10分前の10:50到着。ＰＰでした(^^ゞ。
スタミナ冷やし好きの自分としては以前から是非来たかったこちらをやっとこ訪問です。
入り口脇には外待ち用のベンチが置いてあるのですが、日陰で鉄製のため冷たくて座れないという．．．（＾＾；

さて、定刻2分前の10:58に暖簾がかかり一番乗りです。その後ちらほらお客さんが増えてきました。こちらは名にし負うスタミナ冷やしのお店で、店内入り口近くには神棚が祀られ、スタッフさんのＴシャツには「総本家」の文字も．．．。自負と自信が感じられますね。

奥に長いカウンターの中央辺りに座り、口頭で表題を注文しました。
カウンターの所々に「写真撮影はご遠慮ください」との掲示があり、残念ながら写真はＮＧ。
壁に貼られた色紙や4玉完食記念写真(!)などを眺めながら待つことおよそ13分で出来上がりました。

外観は、濃厚そうな茶色い餡が全体的にタップリとかかっています。混ぜながら具を確認したところ、大小混じったレバーの揚げたものが4個、キャベツ、ニンジン、ニラ、小ぶりのカボチャといったオーソドックスな構成です。麺は中太でモチっとしていて水で良く締められています。水切りもバッチリで適度なコシがあっておいしいですね～。

餡は熱々＆トロミが結構強く出ているもので、甘辛具合もまさにスタミナ冷やしといえるジャストなものに感じました。レバーの揚げ具合もGood。カボチャはちょっと小さい感じです。

思った通りおいしい一杯でしたが、スタミナ冷やしでお店の個性を出すのってなかなか難しそうだなぁと思いました。スタミナ冷やし＝レバー＋カボチャの餡かけというイメージが強いのでなかなか他店との違いを打ち出しにくいのかなと．．．。

とは言ってもスタミナ冷やしは大好きなんですけどね．．．(^^ゞ
個人的には、デフォでレバーとホクホクのかぼちゃが山盛りっていうのに出会ってみたいですね～。
ごちそうさまでした(^o^)／

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2014年12月20日 08:30投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます。
本家はご無沙汰です。
美味しいですよね～。
久しぶりに行きたくなってきました。

あらけん | 2014年12月20日 09:06

どもです。
松五郎好きです。
読んでたら、スタミナを食べたくなりました。

ピップ | 2014年12月20日 09:43

おはようございます^ ^
スタミナにはまる前に行っただけなのでまた行ってみたいです！
写真撮らせてもらいたいな〜|(￣3￣)|

ヒデ | 2014年12月20日 10:19

こんばんは．
冷やしを一度食べたことがあります．汁ありもぜひ食べに行きたいです．
RDBでの反応の限りでは，写真を撮らせないメリットって無いと思います．

Paul | 2014年12月20日 13:25

＞あらけんさん
こんにちは。
はい、期待に違わず美味しかったです！特に餡のトロミが他店よりも強めなのが印象的でした。

＞ピップさん
こんにちは。
ありがとうございます(^^ゞ
こちらの餡は熱々なのが特に良いですね。

＞ヒデさん
こんにちは。
記念写真撮りたいですよね。食べ○グなんかには結構出てますけどね（＾＾；

＞Paulさん
こんにちは。
こちらは汁あり以外にご飯ものもありましたよ。
写真ＮＧはお店の方針ですから残念ですよね。