店の名はライフ
syake
なは
Mr.Little
シノさん
Ｔ&N
コメント
こんちには。
寒いですから熱々スープで暖まるのは良いですね～。
ミニ丼も食べたい！
あらけん | 2014年12月21日 10:08こんにちは。
幻覚ならぬ幻味w気になりますね〜売り切れじゃなかったのか!
でも柚子はちょっとで結構感じますからね。。。
牛すじ丼も美味しいですよね♪最近ご無沙汰なので食べたくなりました。
あやちゃん | 2014年12月21日 11:12こんにちは。
運よくカウンターに入れてよかったですね。
寒さもだんだん厳しくなってきたので
熱々のラーメンが一段と美味しいですよね。
ももも | 2014年12月21日 12:07＞あらけんさん
こんにちは！
熱々のスープは重要なポイントですからね！(^o^)
ミニ丼は以前食べましたが美味しかったですよ。
＞あやちゃんさん
こんにちは！
ユズは幻味（まぼろみ、と読むかどうか知りませんがｗ）じゃなかったんですかね～
牛すじ丼を食べたい時は朝ごはんを抜いて行きます(^^ゞ
＞もももさん
こんにちは！
熱々は飲めないんですが、少しずつ冷ましながらいただくのがいいんですよね(*^^)v
店の名はライフ | 2014年12月21日 13:08どもです。
アゴが優しすぎたようで．．
デフォでも少し柚子が入ってるんですかね。
体は暖まりそうです。
ピップ | 2014年12月21日 13:54＞ピップさん
こんにちは。柚子の有無は自信ないです。一口、二口目は確かに感じたのですが、途中水で味覚をリセットしても柚子は感じなかったという．．．。どっちだったんだろうｗ。
店の名はライフ | 2014年12月21日 14:43こんにちは^ ^
熱々いいんですけと猫舌の私はレンゲで冷ましてから飲みます（＾Ｏ＾）
柚子気になりますね(=ﾟωﾟ)ﾉ
ヒデ | 2014年12月21日 15:42こんばんは．
卵が二回続けて問題ありは頂けませんね．
ひたちなかより北で清湯のおいしいお店はなかなかありませんから，貴重なお店ですよね．
Paul | 2014年12月21日 17:52こんばんが！ライフさん。
ちょっとイメージと違ったようですね。
玉子のレビューは期待通りでナイスです。
太麺 腰アリアリではなかったですか？
KEN chan2 | 2014年12月21日 19:08KEN chan2 | 2014年12月21日 19:08KEN chan2 | 2014年12月21日 19:08こんばんは！
ゆずは売切のはずなのに、不可思議ですねェ〜
もしかして、丼に前の香りが残ってたとかm(._.)m
まぁ冷えた体が暖まったのなら、ヨシかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年12月21日 19:10すみません、空コメントのようで。
なんだか 最近 変なんですよ。
携帯。ゴメンなさい。
卵のクレーターは笑っちゃいまさした。
また、古かったんですね。 笑
KEN chan2 | 2014年12月21日 19:15店の名はライフさん，どうもです。
むきにくい卵は新鮮なやつですよ。
２～日置いてから20個茹でたのですが，５個はクレーターになってしまいました。
難しいです。
アゴは全体的にあっさりですよね。
私は魚介の中ではやや苦手な方です。
RAMENOID | 2014年12月21日 19:36＞KEN chanさん
こんばんは。麺はたしかにコシがありありでした（＾＾；
卵は、まぁ気にしてないんですけど２回続くとネタですよね！
＞ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん
こんばんは。
丼の残り香ですか！？それはちょっと勘弁ですね～（汗）
＞RAMENOID（時々）さん
こんばんは。
やはり新鮮な卵は剥きにくいんですよね。よかった（＾＾；
自分もアゴ出汁はあまり特徴を感じにくい方ですね～。
店の名はライフ | 2014年12月21日 19:43＞ヒデさん
こんばんは。
自分もちょっと猫舌系ですが最初は熱くないとちょっとがっかりですよね！
＞Paulさん
こんばんは。
たしかにひたちなか市まではお店の数もそこそこありますが、東海以北になると少ない感じですね。こちらでは熟成らーめんが何気に気に入っています。
店の名はライフ | 2014年12月21日 19:46
金曜日の夜と言うことで結構混んでましたが、運良く待ち無しでカウンターに座れました。今回は「柚子香るあご煮干そば」狙いで来たのですが、なんと売り切れ。
残念でしたが未食の表題の食券を購入しました。食券を渡す時に太麺とバラチャーシューを伝えました。前回食べ忘れた牛すじ丼は夜も遅めなので自粛です（＾＾；。
さて、待つことおよそ10分で出来上がりました。見た目は濃厚そうな醤油スープの表面に油が浮いていて、この日のような寒い夜にはこれだけでも期待感が高まります。具は、バラチャーシュー、メンマ、多めの青ネギ、海苔、そしてトッピングした味玉で、わりとシンプルな構成です。
おや～？ 味玉の表面が妙にデコボコだなぁ(・_・; （新鮮な卵は殻が剥きにくいというからきっと新しい卵なんだよな．．．）と独り解説。しかしこの前の海老マゼの時の黄身も崩れてたし、どうもこちらの卵との相性はイマイチのようです（笑）。
では、早速スープからいただきます。油膜の効果もあってか、かなり熱々でいいですね。
あれ？微かにユズの風味？ 「柚子香る・・・」は売り切れのはず。幻覚ならぬ幻味かな（＾＾；
で、このスープの味わいは想像していたよりもかなりあっさり。アゴ煮干しがこんなに淡白だとはちょっと意外でした。カエシも見た目のスープの色ほどコクは感じず、塩気の尖りが強めに出ているなぁと。
麺は縮れのある太麺で茹で具合はやや固め。わりとゴワ感があって、清湯だと自分はやはり細麺の方が好きかも。スープも醤油のコクとニボ感がもっと出ているものの方が好みですかね～。
ということで、ちょっと思っていたのと違ったのですが、久々の醤油清湯を熱々でいただき、冷えた体も暖まりました。
ごちそうさまです！