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日曜日のお昼頃に訪問
外待ち7名、後客多数

お店に着き外待ちの列に並びます。
30分ほど待ち店内へ。
店内の券売機で中華そば(大) 全部のせ 1000円を選択。
テーブル席に座り食券を渡します。
店内は狭くお冷をとりにいくのも大変ですが、
店主の人当りのよい対応で和みます。
卓上アイテムは胡椒、醤油、味調整用のタレ
多少待ちますがほどなくして着丼です。

麺は平打ちビロビロ麺 モチモチとした食感
具はチャーシュー、海苔、メンマ、味玉、ネギ
スープは醤油ベース あっさりながらコクがあります。

麺のモチモチ感が美味しく、スープによく絡みます。
具についてもチャーシューは柔らかく、味玉もよい味で味わい深いです。
細切りメンマ、ネギの食感もよいアクセントになります。
全てがよくまとまっていて大盛りですが最後まで美味しく頂けました。

麺の美味しさを感じられ、全体としてもよくまとまっていて
さらに店主の対応もいい。
と、いいところだらけですが。。
外待ちがなければ何度でも通いたいです。

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