なんばさん
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コメント
こんばんわ～
灰褐色なスープに粉っぽいパッツン麺！！
そこに刻みタマネギとは自分も大好きなビジュアルですよ～！
食べてみた～い！！
バスの運転手 | 2015年1月22日 21:51こんばんは〜
いい色ですね〜
和え玉が欲しいですね〜
NORTH | 2015年1月22日 21:56どもです。
グロくていい色です。
次はアレ．．
海老王か！？
ピップ | 2015年1月22日 22:03こんばんは！
うわ～、ニボ濃そうですね～、いいなぁ～、美味しそう～
今日、良温のあと連食しようと思ったら、木曜定休でした(>.<)/
クーパー（退会） | 2015年1月22日 22:28なんばさん，どうもです。
海老王は２回いただいたのですが，今さらな気がしてレポするかどうか迷ってます。
レポセーブ中にこちらでもいろいろいただいたので，今でも出ている限定あげてちょっと触れようかな。
RAMENOID | 2015年1月22日 22:31なんばさん、こんばんは！
見るからにニボニボしてますね！
ニボは現在あまり得意じゃないのですが、皆さんのレビューを拝見していると、
「慣れれば病みつき」みたいな側面も感じられ、自分もあちこちで食べて病みつきに
なっちゃおうかな、なんて思ったりもします。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年1月23日 00:38毎度です～
旨そうなニボ色だなあ。
これは食べたい！
としくん | 2015年1月23日 06:16おはようございます～
こちらも懐凄いですね～
魅力的な一品が次から次へと出てきますから。
スープに色合いがたまりませんよ。
らーめんじじぃ | 2015年1月23日 06:26おはようございます！
こちらの台湾を狙いたいのですが、濃厚煮干も美味しそう！
あらけん | 2015年1月23日 06:51こんにちは。
煮干も美味しいですよね。
今はサクッとお邪魔出来なくなってしまったので
裏山です。
ももも | 2015年1月23日 11:00ども～
この色のスープ、そしてこちらのお店で食べたい！
訪問してみたいお店なので裏山です♪
一日三食ラーメン | 2015年1月23日 11:32どうもぉ。
このスープは色がいいなあ。
喰いたい。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月23日 16:45こんにちは。
最近こちらは煮干し系を積極的に提供していますね。
でもブレないしっかりとした鶏の支えがあるからこそ美味しい一杯に仕上がるのでしょうね。
glucose | 2015年1月23日 16:59こんばんは！
こりゃまた、見るからにハードそうですねェ〜
でもエグミの少ないバランス型なら、食べてみたいかも♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月23日 22:14どうもです^^
ニボグレー←私の一番好きなカラーです(笑)
ここは近々伺いたいと思ってます！
きくちゃん | 2015年1月24日 07:31どうも～
この煮干しはすごそうですね～
つくば勤務なら間違いなく訪問していましたが。。
安易に行けなくなっちゃったのがつらいです。。
３ちゃん | 2015年1月25日 23:05バスの運転手さま
どもですー。
やはり鶏白湯の下支えがしっかりしているので、さすがの一杯になりましたね！
なんばさん | 2015年1月26日 11:02Northcoastさま
どもですー。
たしか和え玉もあったと思いますが、店内連食だったので控えました（汗）
なんばさん | 2015年1月26日 11:02ピップさま
どもですー。
そちらもいただきましたが、２４日は鴨の淡麗と白湯をやっていました！
なんばさん | 2015年1月26日 11:03クーパーさま
どもですー。
木曜定休ですからね。１２月は意欲的にお店を開けて限定をいろいろやってました！
なんばさん | 2015年1月26日 11:03RAMENOIDさま
どもですー。
私も海老王はいただきました。一昨日は鴨の淡麗と白湯を連食いたしました。
いろいろやられているので楽しいですね。
なんばさん | 2015年1月26日 11:04尼茶さま
どもですー。
塩分濃度が高めなのと、煮干しの風味が強すぎるのが苦手な人もいると思いますね。
慣れれば・・・ハマっちゃうと思いますｗ
なんばさん | 2015年1月26日 11:05としくんさま
どもですー。
これは結構な頻度でやっていたと思います。
最近週１くらいのペースで行っちゃってます。
なんばさん | 2015年1月26日 11:06らーめんじじぃさま
どもですー。
最近浅野店主の勢いがすさまじいです！
濃厚煮干し好きな貴殿にも試してもらいたいです！
なんばさん | 2015年1月26日 11:07あらけんさま
どもですー。
それは店内連食を狙うしかないですね。
毎日日替わりで限定みたいなことしてるので、重なる日があるかも？
なんばさん | 2015年1月26日 11:08もももさま
どもですー。
引っ越しなされたとのことですね。
最近はフラッといかないと限定やってるかわからないですからね・・・
なんばさん | 2015年1月26日 11:09一日三食ラーメンさま
どもですー。
土曜日は店内と外合わせて２０人くらい並んでました・・・運よくそこそこで私は入れましたが。
いまではつくばを代表するお店ですね。
なんばさん | 2015年1月26日 11:10masaさま
どもですー。
次回ピップってつくばに来られる際は、試してみて下さい。
そのとき煮干しあるかわかりませんが・・・
なんばさん | 2015年1月26日 11:11glucoseさま
どもですー。
意外と頻度高く濃厚煮干しをやっているような印象がありますね。
鶏がしっかりしているからブレもなく素晴らしいです。
なんばさん | 2015年1月26日 11:12ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さま
どもですー。
エグみの感じ方はそれぞれですが、個人的にはそのあたりを抑えていると思いました。
浅野店主の作る味だなといったところです。
なんばさん | 2015年1月26日 11:13きくちゃんさま
どもですー。
ニボグレはいいですよね。
近々行かれますか！！煮干しがあるといいですね～！！
なんばさん | 2015年1月26日 11:13３ちゃんさま
どもですー。
職場が変わってしまいましたか・・・
近くなら確実に通っているお店でしょうからね。
なんばさん | 2015年1月26日 11:14
仕事の途中に「お前、仕事してないで来いや！！」とボスに呼び出されたので、こちらへｗ
券売機の横の看板を見ると、濃厚煮干蕎麦、真鯛の鮮魚蕎麦、あと台湾ラーメンだっけ？があったため、
濃厚煮干蕎麦、真鯛の鮮魚蕎麦をチョイス。
基本的には前回を参照していただきたい。
http://ramendb.supleks.jp/review/864733.html
よって、詳細は少し割愛。
■スープ
粘度のあるドロ系鶏白湯の濃厚煮干しスープ。
エグみもあまり感じず、すっきりとバランスが良くて相変わらずウマシ！！
塩分濃度は高めで良好。
■麺
中細のストレートを使用。茹で加減はややかため。
ザラパツな食感で、スープとの絡みも良い。
歯切れの良さを感じながら、喉越しを通る時に煮干しの風味を引っ張ってきます。
麺量は150g前後だったかな？
■具
鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、ノリの構成。
そのときどきによって具材はちょっとずつ変わるみたいですね。
基本はレギュラー的な具材なので、割愛。
濃厚さは前回よりもレベルアップしてる気がしました。
浅野店主の意欲はとどまることを知らないですね・・・
次は・・・アレだとか・・・？
ごちそーさまでしたー(^-^)/