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新ラーメン横町で唯一の未開拓店へ。接客は着物を着た女性、BGMは邦楽、お盆の上に提供されるラーメン。正直、ガード下のラーメン横町にそぐわない雰囲気。ボンド・オブ・ハートの系列店なので、少し期待。厨房では気むずかし屋というかグループの代表が腕をふるう。それだけでも、来た意味がありそうだ。 王様は魚雷で食べているので、ここは中華そばをチョイス。さすがにトッピングは独特。チャーシューやメンマはなし。皮付きのチキン、ベーコンが主役。野菜はほうれん草と、やや多めの白髪ネギ。 スープは魚雷のようなインパクトを期待したが、これは超普通。魚介は、ほとんど感じられず、代わって鶏か豚の獣系のダシ。一方、カエシは弱めで、穏やかなスープというか、悪く言えば少し眠い。最初はひと味足らなかったが、何となく上品で悪くはない。ただ、また食べたいという魅力に欠けるのが難点。どうも上品すぎて、個性に欠ける。 麺は細い平打ち。意外とコシがあり、すすり心地は良い。ツルツルした表面に反して、適度にスープを持ち上げる。しかし、750円という価格を考えると、全体的に量は少ないだろうか。ちょっと食べ足りない。 穏やかな味わいは嫌いではないが、やはり、この場所では浮いている印象。山賊あげをメーンにした定食もあり、また朝4時か5時まで営業するという。ラーメン屋さん、あるいは食事処、それとも飲み屋として営業するのだろうか。 ラーメン屋としての魅力は、他のグループ店と比較すると、どうしても落ちる。夜に、美味しいラーメンも食べられる飲み屋として営業すれば、逆に魅力になるのだろうか。次はラーメンでなく、山賊揚げの定食を食べてみよう。
王様は魚雷で食べているので、ここは中華そばをチョイス。さすがにトッピングは独特。チャーシューやメンマはなし。皮付きのチキン、ベーコンが主役。野菜はほうれん草と、やや多めの白髪ネギ。
スープは魚雷のようなインパクトを期待したが、これは超普通。魚介は、ほとんど感じられず、代わって鶏か豚の獣系のダシ。一方、カエシは弱めで、穏やかなスープというか、悪く言えば少し眠い。最初はひと味足らなかったが、何となく上品で悪くはない。ただ、また食べたいという魅力に欠けるのが難点。どうも上品すぎて、個性に欠ける。
麺は細い平打ち。意外とコシがあり、すすり心地は良い。ツルツルした表面に反して、適度にスープを持ち上げる。しかし、750円という価格を考えると、全体的に量は少ないだろうか。ちょっと食べ足りない。
穏やかな味わいは嫌いではないが、やはり、この場所では浮いている印象。山賊あげをメーンにした定食もあり、また朝4時か5時まで営業するという。ラーメン屋さん、あるいは食事処、それとも飲み屋として営業するのだろうか。
ラーメン屋としての魅力は、他のグループ店と比較すると、どうしても落ちる。夜に、美味しいラーメンも食べられる飲み屋として営業すれば、逆に魅力になるのだろうか。次はラーメンでなく、山賊揚げの定食を食べてみよう。