１２／２０
濃菜麺　７８０円
辛辛ラー油　無料（年間パスポートのみの特典）
豚豚ジロめし　２９０円（１２／２０・２１のみ昼夜各２０食メルマガ限定）

メルマガ限定のお知らせが来たので訪問。
今回はご飯物の限定です。
４年前の年末に出したものに多少改良を加えた復刻版との位置付けのようですね。
麺類の方はデフォですが、今回は年間パスポートのみの特典である辛辛ラー油を初めて付けてみることに。
まあ、これはもしかしたら「辛辛濃菜麺をラー油別皿で。」と頼めば出来るんかもしれませんが、そこは定かじゃないですのでご了承を。

１７時１５分でPP。
後続３人、後客１２人。
８分ほどで提供です。

濃菜麺に関してはいつもと変わらずですね。
濃厚豚骨がベースの豚骨醤油スープに、もっちり中太ストレート麺。
程よくサクッとした食感のローストポークに、シャキクタの野菜類。

辛辛ラー油は唐辛子たっぷりの自家製ラー油。
辛味は当然強いですが、旨味もギュッと凝縮されています。
別皿のメリットは何と言っても少量ずつ辛味を足して調節出来ることでしょう。
自分のタイミングでアクセントを付ける感じで辛味を増幅出来ます。

豚豚ジロめしはご飯にジロベジと特製豚角煮、生姜を乗せたもの。
豚角煮はホロトロ食感で、味付けは変に濃すぎずちょうど良い。
前回のは醤油がきつかった印象ですが、今回のは全然そんなことありません。
そして生姜がキレを与え、サッパリさももたらす。
ジロベジのジャンクさも残しつつ、全体のバランスを上手く取ってくれる感じです。
前回のよりも今回の方が纏まりは良いですね。
（前回の豚豚ジロめしのレビュー→http://ramendb.supleks.jp/review/310428.html）

豚豚ジロめしは今回の方が断然好みですね。
非常に食べやすかったというのもありますが。
それと辛辛ラー油もなかなか使い勝手の良いアイテムかも。
つけ麺は勿論、博多そばに使ってみるのも悪くなさそうですし。
また今度、年間パスポートの有効期限内に試してみるとしますかね。

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8501187