やっぱウメ～♪

12月25日、今日はクリスマス♪ってことで一人でラー食です♪実に素敵なクリスマスの過ごし方ですね～((T_T))
21時10分前の訪問で先客は４名。標題のチケットを購入後に中央の丸テーブルに案内されます。着丼までの待ち時間はおよそ５分。
着丼した丼からは生姜の香りが放たれていますし、スープもアツアツです。これは体が暖まりそうだな〜と期待を膨らませながら写真撮影を済ませ、いざ、実食♪

まずはスープをズズッといただきます。う〜ん、旨い！
醤油の味がしっかりと効いている黒ずんだスープは、ポツポツと背油が浮いており、出汁は豚骨と鶏ガラと鰹かな。それと野菜も加わって、仕上げにショウガで味を整えている感じです。ショウガ好きの私はここでも空っぽの美学を貫き、卓上のショウガ壺を空っぽにします。空っぽにしたのち、ショウガのタップリ入ったスープを飲んでみると案の定ウマイです♪身体が暖まります♪

麺は自家製の中太平打ち麺｡しっかりと歯応えを残した茹で方をしてあるので、とっても美味しくズバズバと食べられます。相変わらずここの麺は絶品ですね♪麺量は茹で前推定値で200gちょっとかな…

やはり特中華の具は豪華です。チャーシュー３枚、ワンタン３個、味玉１個、刻みネギにナルト。
チャーシューは肉質がミッシリとして脂身の少ないタイプ｡部位は恐らく肩ロース肉｡若干ボソボソ気味ではありますが、スープに浸しながら美味しくいただけました。

ワンタン３個は嬉しいですね～♪
自家製のワンタンは餡がしっかりと詰まっていて、噛み締めると口の中で肉汁がジュワ～っと染み出てくる感じです。あっ、アッチじゃないですよ～((T_T))

味玉は薄目の味付けで半熟よりチョイと固め｡前回同様にスープと一緒にいただけました。

ちなみに卓上の味変グッズにニンニクはありません。ショウガと唐辛子と酢(かな？)だけです。ま、この方が健全かも知れませんね♪ニンニク真島氏でムラムラして帰宅しても、ニンニク臭のせいで拒まれたこと実に1588回｡ま、ニンニク臭がないからと言って拒まないとは限りませんが…
その点、ショウガなら安心です。ショウガ臭なんて気にならないし、余計にムラムラすることもないし、万が一枕がyesと表示されていたら、安心していただくことができます。

最後にスープを半分程いただいてフィニッシュ♪
完食タイムは７分程度♪ごちそうさまをしてお店を後にします。

総評です。
いつきても安定感は抜群ですし、美味しい一杯をいただけますね♪トッピン具材の豊富さから満足感を得られますし、ショウガによる暖かさも得られます｡ま、残りが少なかったとは言え、壺の中のショウガを全て投入したので、身体が暖まって当然でしょう♪
また、今日は初回訪問時に感じた脂っぽさは感じず、適度な背油の量でした。口が慣れてきたのかな～
というわけで、美味しさとＣＰの素晴らしさを総じて、88点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ご馳走様でした。