茨城で年末お仕事♪

１２月某日　初訪問
訪問する日は１週間前に決定していた。それからはＲＤＢをチェック。もちろんＢＭのチェックも怠らず。仕事先は１０時からの打合せ。その場所は水戸市内から北に１５ｋｍ程。水戸市内へは丁度開店時間に間に合うか？！標準はこちらのお店へ決定とする。

午前中の打合せが少々長引く。お店到着は丁度お昼時。駐車場は満タンなのだが、運良く入れ替わりとなる。お店前には先客１　店頭の貼り紙をみて事前食券購入とする。メニューは当然１週間前から悩んだ末の表題。食券をホール担当の方に渡して待つこと３分で店内へ。案内されたのはカウンターではなくテーブル席。

先客の配膳を見ると生揚げ醤油そばやつけ麺、まぜそばが多く、ワタクシと同じ冠メニューを頼んでいる方はいません。常連の方々は冠メニューでは物足りない？美味しくない？などと少々テンションが右肩下がりになる中提供となる。

スープ。鶏白湯魚介とＲＤＢでは明記されていますが、魚介は前面に出るのではなく、あくまでも下支えな感じ。鶏の濃厚さがそのように感じさせているのか？非常に濃厚な鶏です。

麺。中太ストレートタイプ。食券購入後に気付いたのだが細麺に変更可能のようだ。ただこのデフォ麺がスープ合うｗ　麺量は１５０ｇということだが思ったよりも量がある印象。

具材。チャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギ、海苔、味玉。チャーシューは豚と鶏の２種類。豚は軽く炙ってあり香ばしくて美味。鶏は少々小さいが軽めのレアでこれまた美味。メンマは３本。見た目より軟らかい。タマネギは清涼感があり効力大！味玉はゼリー状か！と期待したのだがこれがガチガチであった・・・下ブレでしょう(^_^;

スープの出来が非常に良い。その舌触りはなめらかでちょっとびっくり！魚介の風味はそれほど感じないが相当量使用していると思われる。これは鶏が濃厚過ぎる！と思われる。麺とのバランス感が良いのでスルスルとｗ　具材の中ではメンマが秀逸に感じた。極太でありながらの軟らかさ。クリスマスイヴの日の素晴らしい一杯でした。
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※このメニューを頼んでいる方は皆無（ワタクシが居た２０分間は）　他のメニューの方が更に旨いのか？！


※来年は更に忙しくなる？！また試験などが目白押しとなる年となりますがラー食は細々と続けたいと。
今年、関わりのありました皆様、コメントを頂きました皆様に感謝致します。来年もよろしくお願い致しますm(__)m
ちなみに最終ラー食はもちろん、いつもの味噌のお店であります。
良いお年を。