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「生揚げ醤油そば」@麺屋 むじゃきの写真いつも並びに気後れしちゃってなかなか敷居が高いのだけれど、いざ並んでみると回転よくて思ったほど待たないんですよね。外待ち10名に接続。接続から20分ぐらいで着丼だったかな。

スープはまろやかさの中にキレもあってコレはウマーッ!ナンボでもゴクゴクいけちゃうやつだ。全然塩分の尖った嫌な感じは皆無。(かなり前に食べた某人生ラーメンを思い起こしたが、いかんせんバカ舌、脳のメモリ低スペックなので自信無いけどw)

麺もうまい。よく見る「小麦の味が…」なんておっしゃる方のレビューにナルホド納得。一気にズバズバいっちゃう。

具材についても文句無し。
ガッツーン!て来る味ではないけどジワジワ〜と本当にうまい。完成度の高い一杯と思う。

オマケに接客も非常に丁寧で好感ありまくり。
水戸の代表店たるゆえんですなあ。

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