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「味玉生揚げ醤油そば 830円」@麺屋 むじゃきの写真11/1(土)12時頃。雨なので空いてるかなーと思ったらバッチリ混んでました。
駐車場はガラガラ〜ラッキー♪以前駐車出来ないで助けてもらった苦い経験ありw
15人ぐらいの外待ちに接続。回転が良く15分ぐらいで入店。
3人だったのでテーブル席へ着席。MGMのティッシュ箱がたくさん〜なんで^^

新メニューの張り紙によりますとつくば茜鶏とつくばの鶏ガラから煮出したスープにひたちなかと常陸太田の2種類の生揚げ醤油をブレンドして、ラーメンに仕上げた時に最高の香りと味わいになるように低温でじっくり火入れしたタレを合わせた渾身の一杯だそうです。フムフム〜楽しみです♪

先に食券を渡してあったので2分ぐらいで配膳です。
キラキラなスープを一口。しっかりした鶏の旨味とふわ〜と広がる芳醇な醤油食べたことがない味です!
最初塩分が高いのが気になりましたが食べ進めて行くとまろやかになって美味しさが増します。
パツパツストレートの自家製麺は小麦の味を感じて力強くスープに合って美味しいです。
メンマは柔らく食感も良く美味しい。鶏チャーもしっとりで美味しい。ここの鶏チャーが一番好き!!
味玉のトロリ具合もバッチリでトッピングも隙がなく全部うまし!150gの麺もあっと言う間に完食♪

地元の食材を使った美味しいラーメンが食べられる喜びを感じました。
麺の量や詳しい説明があるのも嬉しいです。出来ましたら『キアゲ』と読み仮名を振ってほしいw
また食べに行きます。ごちそうさまでした♪

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
雨の中、外待ちおつかれさまでした。
こちらのキアゲ醤油は醤油感たっぷりでおいしいですよね(自分もついナマアゲと読みそうになります)。
あと、麺屋さんにぱち屋ティッシュ箱が多いのは確かに謎です~(^^;

店の名はライフ | 2014年12月28日 10:20

どもです。
美味しいですよね。
また、食べたいです。
キアゲw

ピップ | 2014年12月28日 10:20

おはようございます!

土曜で駐車場がガラガラ?
雨なら、なおさら混みそうですけどねェ??

拘り抜いた鷄と醤油のコラボ、味わってみたーい(^^)/~~~

こんばんは。

自分も先日行き、駐車場空いていると思い、
止めて入口へ向かうも定休日でした。(笑)
生揚げは、会社で使っているので、読み方知っていました。

ももも | 2014年12月28日 23:01

こんばんは!
こちらのメニューまだ、提供されてるのかな?
あるなら、食べてみたいです(^-^)

あひる会長 | 2014年12月28日 23:58

こんばんは。

今年も終わっちゃいますね~むじゃき行けなかったです
15人の外待ちで15分で入店さすがむじゃきさん
清湯系のらーめんも美味しそう来年もこっそり行きますね^^

きくりん(H,K)  | 2014年12月29日 01:19

おはようございます。
コレは美味しそうな一杯ですね!
鶏と
醤油がいいんでしょうね。
て。当たり前かあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月29日 10:09

こんにちは。

わたしもいまだに「なまあげ」と読んでしまいますよ(^_^;)。
食べたことがない異次元の味わい、むじゃきさんの引き出しの広さを感じますね。

glucose | 2014年12月29日 15:13

店の名はライフさん。おはようございます。
美味しいですよね♪キアゲと読むのはやっと慣れましたが食べた時は
なまあげじゃなくて〜う〜ん。と悩んでましたw

あやちゃん | 2014年12月30日 07:23

ピップさん。おはようございます。
ピップさんのレポ見てて学習してたはずなのに当日読めませんでしたw
券売機でよかったです^^

あやちゃん | 2014年12月30日 07:25

naoさん。おはようございます。
ここの駐車場は難易度が高い場所があるので空いててよかったw
水戸にお越しの際は是非です〜♪

あやちゃん | 2014年12月30日 07:26

もももさん。おはようございます。
定休日って事はかなり空いていたんでしょうねw笑ってごめんなさい^^
生揚げ読めましたか〜さすがです♪

あやちゃん | 2014年12月30日 07:29

あひる会長さん。おはようございます。
レギュラーになっているのでいつでも食べられますよ^^
美味しかったので是非です〜♪

あやちゃん | 2014年12月30日 07:30

きくりんりん。おはようございます。
確かにいらしゃってないようですね〜^^
店内連食で来年は是非です♪

あやちゃん | 2014年12月30日 07:31

masaさん。おはようございます。
こちら美味しかったです。水戸にお越しの際は是非です♪

あやちゃん | 2014年12月30日 07:32

glucoseさん。おはようございます。
あら。仲間がいた〜嬉しい♪って一緒にすてすいません。。。
引き出しが広~いですよね。来年も楽しみなお店です^^

あやちゃん | 2014年12月30日 07:34