2014/12/23（火）祝13:00ごろ訪問

銀座にお出かけの予定があり、箒を訪問しようといってみたが、あまりの待ちの長さに断念。
切り替えて、つけ麺で一番好きなこちらを訪問。

ちょうどタイミングが良かったのか店外の待ちは4名、店内にも4名。
接続して数分経つと店員さんが出てきて、先に食券を買うように促される。
特製と迷ったものの、最近はあまりボリュームを取らないようにしているのでこちらをポチり。

すぐに店内待ち組になるとすぐ、1名席ができ、前の待ちが、みなさん2人組だったのでワープ。
都合、接続から15分ほどで着席し、さらに5分ほどで着丼。

まずはスープ。
さすが、またおま系の最高峰。角のないとてもバランスが取れたスープ。

麺はつやつやのもっちりした麺。
歯ごたえがあるタイプではないが、噛んでいるとしっかりと味がする。
300gでちょうど良い量。

肉はほぐれたチャーシューがスープの底に沈んでいる。
他には細メンマ、ナルト、ネギあたりがスープの底に沈んでいるのでかき混ぜつつ麺と一緒にパクつく。

麺を食べ終えるとスープ割があり、これがまたうまい。
ちゃんとダシが効いたスープとつけだれが良いマッチング。トッピングしてくれる三つ葉がまた、良い風味。

何か大きな特徴があるわけではないが、この系統のつけ麺として、とてもバランスが良く飽きのこない一杯。

ごちそうさまでした。