14:00過ぎに初訪問

柏駅から住宅街方向へ少し進むと
道幅も狭くなり人も疎らになる一角にある
此方のお店に到着して店前の駐車スペースに
車をとめて店内へ

最近こちらのメニューが少し変わったようで
何やら良い感じだと聞いていたので
お目当ての表題と鶏ちゃーしゅー￥50をﾎﾟﾁっとして
L字型カウンター角席に座り、ひとりで切り盛りされている
店主様に差し出し暫し待ちます。

店内BGM は心地よいjazz がながれ落ち着いた雰囲気
先客の高校生カップルに話かけてる店主様も
感じの良い雰囲気ですね。

10分程で店主様より着丼

熱々そうでスープ表面は やや多めの油スタイル
先ずはスープからいただきます

煮干じんわり型だとばかり思っていたのですが
ん？？
煮干がわかりません……
口に含み、ゆっくりと喉を通し鼻から抜けゆくように
何度も繰り返したのですが。。。

自分の印象では鶏のオーソドックスな出汁が先行で
昆布や貝等の奥深い出汁がじんわりとくるタイプ
シンプルですがなかなか好きです。

麺は三河屋製麺の麺箱がありました

細ストレートで全粒粉の加水率 やや低めくらいで
茹で加減固めで好み

トッピングには小振りながらｼﾞｭｰｼｰなバラチャー2枚
追加の鶏ちゃーしゅーは低温タイプではなく
しっとり系ですが、ややパサつき気味かな？
他に長葱、海苔、穂先メンマ
この穂先メンマは食感も風味も良かったですね～

全体的には勝手な先入感なイメージとは違いましたが
じんわり系の美味しいラーメンでした

また来ますね
ごちそうさま