ヨコべー
AK-44
うでぃー
SARU
S1
NoonNoodleヨコべーさんの他のレビュー
87点
85点
73点
78点
71点
コメント
こんばんは～。
ﾜﾀｸｼも昨夜向かいましたが、今年は夜営業やってなんですね～。。
また是非訪問チャンスを狙いたいと思います。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年12月27日 19:54こんばんは。
イイな～、僕も行きたかったっす！
此方には、大ブレイク前に一度伺ったきりなので、
来年の早いうちに再訪したいトコロです。（＾＾）
おさっても | 2014年12月27日 19:59どうもです！
復活されたので年内行きたかったんですが…。
来年折を見てお邪魔します！
shun | 2014年12月27日 21:21昼抜いて、
塩と醤油連食で
啜りたいっす〜
FUMiRO | 2014年12月27日 22:00ヨコベーさん、こんばんは。
清湯煮干しなら私でも行けそうです！
ただ、これだけの人気店になっちゃうと遠征時間＋行列時間を
計算しなきゃいけないのが痛いところです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年12月27日 22:05こんばんは
意外にすいていましたね。自分連食だったので、ヨコベーさんを待ち切れずお先に失礼しました。
来年も宜しくお願いします。
atom | 2014年12月27日 22:14こんばんは。
清湯でもすごく煮干しを感じられそうで美味しそうですね～！ハイレベルな技術を感じられます。デフォを食べたいですが、こちらの清湯もいただきたいです＾＾
poti | 2014年12月27日 23:14こんにちは〜♪
おぉ、９８点とわ！
これは早いところ夜営業で出してほしいメニューですね。
昼間はなかなか単独行動ができなくて…
人類兼麺類 | 2014年12月28日 08:26コメントをくれた皆様 ありがとうございます_(._.)_
ﾌﾟﾘﾃｨさん そうなんですよ～ 年内は昼営業のみなので、来年は是非！
おさってもさん どんどん進化をしている店主なので、来年も期待していいと思います！
shunさん また、何かやってくれそうな気配を感じました。 ぜひ来年は！
チェレ兄弟 年明けはいつ出張に来ますか？ ここで「チャリっ党新年会」やりましょう！
尼茶さん このメニューはバッチリです！ 並びもそんなに凄くないので、大丈夫ですよ～！
atomさん いえいえ、こちらこそ遅れてすいませんでした。 また、飲みましょう！
potiさん この清湯もデフォの白濁した煮干しも秀逸です！ ぜひ、両方食べて欲しい！
人類兼麺類さん 家族に対して「ラーの英才教育」をするチャンスです！
ヨコべー | 2014年12月28日 09:38
店の前には４人の外待ち。しばらくすると自分の後ろに７～８人の列ができました。スゴイ人気店舗になりましたね～！
しばらくして、店内へ！ 店主と奥様に挨拶してから食券を購入し、カウンター席へ着席。
店主から「塩と醤油のどちらにしますか？」と。「どっちがオススメ？」と尋ねても「う～ん？？？」
とのことなので、「塩をお願いします！」
スープは、煮干しを５種類使った清湯煮干しの塩味。
麺は、菅野製麺所のストレート細麺。
具は、炙りチャーシュー２枚・水菜・極太メンマ２本・星玉・刻みタマネギ・海苔2枚。
まずはスープから！ う・ま・い！！！ うまい！！ うま～い！ 清湯なのにしっかり煮干しがきてますね。これは今まで「限定」に出していたスープですね〜
スープの表面にはガッツリ煮干し油が浮いて冷めるのを防ぎながら煮干しの風味とコクを出しています^_−☆
極太メンマは秀逸ですね～ 柔らかくて簡単に噛み切れます。 開店当初のメンマに戻ってます。
炙りチャーシューも2枚もあって味もボリュームもバッチリです！
刻みタマネギと水菜は爽やかな味と香りがガッツリ煮干しに清涼感を与えてくれますね〜（≧∇≦）
星玉もしっかり味が染みていて美味しいです！
全ての具材と麺・スープが見事にマッチしてますね〜o(^_^)o あっと言う間に完飲・完食です^_−☆
これは醤油も食べたいなぁ〜