平日の１１：４５くらいに行きました。すぐ近くに「あおい」（入間郡三芳町）という小奇麗な外観のラーメン屋さんもあって、うっかり間違って入ってしまいそうでした。この２店で競い合いながら切磋琢磨していったら、ちょっとした人気ラーメン横丁？になったりして・・と勝手な想像を膨らませました。（笑）

天候が雨だったせいもあってか待ち時間はゼロですぐにカウンター席に座れました。味付け玉子にまで醤油味と塩味の２種類があって選べるようになっているのには驚きでした。

オーダーして約５分・・目の前に運ばれてきたラーメンを見て思わず・・小さく笑ってしまいました。というのも、ＲＤＢでのこちらの採点がことごとく『　スープは◎　、麺は▲　』といった評価で、しかも『これじゃインスタント麺だ。』とまで酷評されていたからです。「インスタントって・・それは無いだろぉ〜。」と思っていたのですが、出てきたラーメンの麺の第一印象は確かに「これって、インスタント！？」と思ってしまう見た目だったからです。勿論、食べればインスタントとは味といい食感といい隔世の感があります。でも・・なんだか物悲しい感じもするのは一体何故なんでしょう？（笑）別に細麺を完全否定するつもりも無いんですけど、できたら麺の太さは２種類くらいの中から選べるシステムにしてあった方が客のウケは良いような気がします。せっかくこれだけ美味しいスープなんですから、麺ももうちょっと主張があった方が全体のバランスが取れる気がしました。

スープは確かにまろやかで店主のこだわりのようなモノを感じます。でも個人的にはちょっと塩味が強いかな・・。味付け玉子はさすがに２通りに作り分けているだけあってとっても美味しかったです。他のお店でよく出てくる「ただ黄身が半熟で塩味が付いている味付け玉子」とは違って、どこか独特な風味があって・・この玉子は好きですね。もしかしたらこれまでに食べた中の１番かも。（これが比内地鶏の卵だから？）

「お好みでどうぞ」と言われ柚子皮が小皿で少量添えられていました。試しにスープに入れてみると「おっ、なかなか良いじゃん♪」と気に入ってしまいました。ところが２０円でトッピングした旨辛の方はと言うと・・・。まずはれんげにスープをすくって、そこにこの旨辛を少し溶かして試しにひとくち飲んでみました。「んん〜！？」・・この辛さはアレですよ、韓国焼肉でよく卓上に置いてある豆板醤（あ、間違ってるかな〜？）の辛さじゃないですか？正直ちょっと、このまろやかな醤油スープには合っていない気が・・・します。「旨辛」とは名前が付いているものの、辛さの要素以外の旨さがまったく見当たらないんですよね。ですから、この旨辛をスープに溶かしちゃうとせっかくのスープの風味が損なわれちゃう。本音で言えば「この旨辛はこのまま手をつけずに残して行こう」と思ったのですが、なんだかそれも申し訳ない気がして・・最後のスープ一口分に全部溶かして飲み切っちゃいました。ご馳走さま〜！

ここって以前に朝霞台駅の近くにあったあの一本気が移転してきたお店だったんですね。以前の場所は車の駐車場所がまったく無くて不便でしたけど、今度は大通りから一本裏道に入ってるんでなんとかなりそう。また今度、支那そば（塩）やつみれそばをも試してみたいと思いました。