12月27日(土)

今年の後半はこちらをずいぶん訪問しましたねぇ♪

と言うのも、ここ数年毎月のローテーションに入っていた「伝家」グルーブが人手不足の為に限定の提供が無くなったところに今年こちらがオープン(*´∀`)♪

今回も前日の夜にメルマガでJ系の提供がある事を知って仕事前に思いっきりつられての訪問です(^_^;)))

訪問時間はランチタイムでいつも笑顔で迎えてくれる店長さんと顎ひげの店員さんお二人の対応^^

店内は既に7割ほどお客さんが来店してましたから約10分ほど待ってご対麺で～す♪

スープは豚骨を炊いた微乳化なもので表面にはラードの層が出来てますよ♪
かなりオイリーに見えるヒジュアルは「二郎」の三田総本山で食べたラーメンのようです(@_@;)

カエシの醤油ダレも程よく効いていて、もしかしてカネシを使っているの？
と思うくらいナイスなコラボレーション^^

匂いはまさに二郎系のものに感じるスープです♪

提供された時に顎ひげの店員さんから、
「スープは全部飲んじゃ～ダメですよ」って言われちゃいましたしね(笑)

麺は中太より少し太いストレート麺。
コシがありワシワシ感もある麺は、この限定の為にオーション使用の麺だそうです♪

こちらの麺は、どのタイプの麺も美味しいですがこの麺も美味しいですね～♪

具は言わずと知れたヤサイ・ニンニク・アブラにデカいチャーシューが鎮座しています♪(笑)

モヤシとキャベツはシャキッとした食感で1㎝くらい分厚いチャーシューは冷たい肩ロースですがスープに沈ませておけば問題なし。

ただ自分好みを言えばスープと麺がコレだけ所謂J系に合わせて作ったのなら腕肉のホロッと柔らかいやつだったら良かったのになぁ・・・とww

そして刻みニンニクの量が半端じゃないですね♪
所謂直系なら「ニンニクダブル増し」くらいの量じゃないでしょうか？

当然スープの味もパワーアップで美味しいラーメンを食べられましたよ～♪

まさかこちらでJ系を食べれるとはね・・・♪

そう言えばラーメンが着丼した時にカウンター奥に座ってた方から声を掛けられてビックリww
酒豪のお友達でしたぁｗ（笑）

やはりメルマガにつられてって言ってましてゆっくりお話したかったんですが自分は午後から仕事だったので挨拶だけして失礼です。

そんな訳でこの日の自分が運転したバスの車内はニンニク臭かったと思いますよm(__)m

ちなみにこの限定は50～60食用意しているって事なんですがコレ狙いで行くのなら電話で確認してからの方が良いかも知れませんね。

来年も沢山の限定を期待していますね～♪
てかまだレギュラーを全部食べてないんですがｗｗ

美味しいラーメンをご馳走さまでしたぁ♪