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2014.12.27(土)晴れ 初訪問 12:40 先客1 後客? 12:47 提供家族で東京ドームシティへ・・・。お腹が空いたので、お店を物色するとテイクアウト出来るラーメン屋さんが!!近くにテーブルもあるので、当店に決めました。テイクアウトメニューは豚骨系のみで「味玉豚骨らーめん」の食券を購入。待つ事、約6分でお呼びが掛かりました。(ちなみに、店内でのお食事待ちのお客さんは15名ぐらい居られました。)麺は白っぽいストレートな細麺。茹で加減は柔らかめだが、しなやかで喉越しが良い感じでした。何処か酒粕の様な風味を感じます。具:角煮・味玉・キクラゲ・刻み青ネギ角煮はゴリゴリとした肉質でやや煮込みが足りない。味に酸化もあった。味玉は黄身がトロリとして、出汁醤油で味付けされ大変美味。キクラゲは細切り。サクサクとして食感の良さがある。刻み青ネギはシャキシャキしていた。スープは博多豚骨系。豚の臭みはほとんど無く、サラっとライトなスープでした。悪くないがですが・・・とびきりな旨さはないです。味の割には値段が高めの一杯に思えました。しかし、寒空の下で食べるラーメンも悪くないですね〜次回は店内のメニューを食べてみたいです。ご馳走様でした。
甚平さん、こんばんは! TETSUで、博多系の豚骨なんて出しているんですね。知りませんでした。 TAKE OUTとは面白いですが、ちょっと高いですね。
家族で東京ドームシティへ・・・。
お腹が空いたので、お店を物色するとテイクアウト出来るラーメン屋さんが!!
近くにテーブルもあるので、当店に決めました。
テイクアウトメニューは豚骨系のみで「味玉豚骨らーめん」の食券を購入。
待つ事、約6分でお呼びが掛かりました。
(ちなみに、店内でのお食事待ちのお客さんは15名ぐらい居られました。)
麺は白っぽいストレートな細麺。
茹で加減は柔らかめだが、しなやかで喉越しが良い感じでした。
何処か酒粕の様な風味を感じます。
具:角煮・味玉・キクラゲ・刻み青ネギ
角煮はゴリゴリとした肉質でやや煮込みが足りない。味に酸化もあった。
味玉は黄身がトロリとして、出汁醤油で味付けされ大変美味。
キクラゲは細切り。サクサクとして食感の良さがある。
刻み青ネギはシャキシャキしていた。
スープは博多豚骨系。
豚の臭みはほとんど無く、サラっとライトなスープでした。
悪くないがですが・・・とびきりな旨さはないです。
味の割には値段が高めの一杯に思えました。
しかし、寒空の下で食べるラーメンも悪くないですね〜
次回は店内のメニューを食べてみたいです。
ご馳走様でした。