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このレビューは移転前のものです。

「2代目濃厚ラーメン大盛り(つけ麺用の麺)➕キーマ」@二代目 狼煙 ~心~の写真大好きなこちらのお店に年内中に行かないと思ってたので、本日突撃です
11時前に駐車場に到着、並び無しです
車内待機し、11時25分頃並びが出来たので、車を降り自分も列に並びます
 開店直後、中待ちが出来るほどの盛況ぶりでしたよ

2代目濃厚狼煙ラーメン大盛りにキーマを購入です
本当はライスもと思ってましたが、本日はライスやってないようです
キーマカレーライスと思ってたけど、本日は昼営業のみなんで仕方ないですね

食券を渡す際、つけ麺の麺でとお願いしました
無理言ってすいません、でもこれ絶対うまいんだろうなと思って、試したかったんです

麺はほぼストレートな中太の麺です
つけ麺用の麺なのでラーメンとしてはかなり太めです
モチプリとしていて、しっかりとしたコシ、弾力があります
それでいて喉越しも良いですね
これだけ存在感のある麺ですが、スープがかなり濃厚なので
麺だけが目立つことなく、うまく調和されていますよ
そしてスープに粘度があるので絡みもバッチリです

スープは鶏に煮干しです
濃厚で粘度が高いトロ~~っとした鶏のスープにふわっと煮干しが包み込み
こちらならではのオンリーワンな味です
つけ汁としても十分通用しそうな感じですが
やはり鶏ということもあって、これだけ濃厚な仕上がりなのに
見た目ほどしつこくはなく、しっかりと飲み干せるスープです
実際飲み干してしまいましたしね^^
個人的にすごい好みの味です

半分ほど食べた所でキーマを投入です
キーマの挽肉がこのスープに合わないわけがなく
この挽肉と一緒に思わずスープ飲み干してしまったんですよね。。。。
ほんのりふわっとカレーを少し感じさせるのも良い所
今までキーマはカレーにと思ってましたが、このラーメンに合うと思います
個人的にはお勧めかも!

具のチャーシュー、海苔、穂先メンマ等もスープに合い
そして高レベルです

色々と苦労されてるところも多いようですが
この味、接客なら、ま~~~~、間違いないですね!
とにかく応援してる大好きなお店です

新しく入った従業員さん、とにかく素直で店主さん絶賛していたので
頑張って欲しいですね!!

尚、今日の昼営業で今年は終わり
来年は確か2日からでしたね

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんばんわ~

今年中にもう1回行っとこうと思ってたンですが、、、
ダメでした…。

年明け後、なるべく早めに顔を出したいと思います!

たく☆(摂生中) | 2014年12月28日 22:55

こんばんは^ ^
こちらのお店はまだ行った事がないんですよね>_<
来年こそは行ってみたいです!

ヒデ | 2014年12月28日 23:59

おはようございます。

こちらはまた行きたいリスト上位のお店ですよ!
キーマのトッピングも興味深いです。
来年こそは優先して狙ってみたいですね。

麺’s 【暫し休止】 | 2014年12月29日 08:59

こんにちわ〜
キーマの使い方、さすがキングさんですね。
これは美味そうだわ〜来年早々に訪問しますよ。

こんばんは(^^)/

つけめん用の麺でラーメンでもしっかり絡むとはまさに『濃厚』ラーメン!
来年こそは伺いたいですね

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年12月29日 21:56

こんばんは、たく☆さん
やっぱり年内狙ってましたか!
こちらは年末年始の近くだと行かなくちゃってなりますよね^^
レビュー楽しみに待ってますよ

こんばんは、ヒデさん
こちらの狼煙もやっぱりレベル高く、きっと気に入ると思いますよ^^
味、接客どれも最高レベルだと思ってます
来年は是非^^

こんばんは、麺’sさん
そういえばオープン時、同じ空間で食べてたんですよね!!
キーマ、何気に良かったですよ
結構お勧めかもです

こんばんは、ラーメンロックンオヤジさん
キーマ良かったですよ
そしてこれはすっごく美味かったです
レビュー楽しみに待ってますね^^

こんばんは、コウスケさん
つけ麺用の麺でもがっつり絡んでました
本当、濃厚ラーメンでした
来年是非^^

キング | 2014年12月29日 22:50

こんにちは〜。

コチラのキーマ..美味しいですよね^^
濃厚らーめんにも合っちゃいましたかー( ゚∀゚)ッ?!
ライスが無かったのは悔やまれますが、
コレにライスで鉄板ですな〜(´∇`)♪

よっしーR | 2014年12月30日 17:03

こんばんは、よっしーRさん
こちらのキーマすごい濃厚ラーメンにも合っちゃて
すごい良かったですよ
ライスがあれば最高の、最強のペアだったと思いますが
次回の楽しみに取っておきます

キング | 2014年12月30日 22:17

おはようございます!

濃厚ラーメンに、つけめん用の麺を合わせちゃいましたか〜
しかもキーマとは、素晴らしい発想ですねェ^_−☆

今度、ライスをつけて真似しちゃおっと!!

こんばんは、ラーメン大好き夫婦さん
このラーメンにつけ麺の麺、すっごく合いましたよ
キーマもすごく合ってました
ライスは絶対合うと思いますよ!

キング | 2014年12月31日 21:38