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「【数量限定】軍鶏脂拉麺(醤油)700円」@良温(Ra-on)の写真12月28日(日)昼前に訪問。先客2名、後客1名。

前日に提供してた、シジミの限定が食べたかったのですが、この日の提供は無く..
張り出されたスペシャルメニューの中で、まだレビューの上がってなさそうなこちらをオーダー。
塩と醤油があると言うので、何となく醤油をオーダー。
詳しくはこちらから。
http://t.co/IZSRuoIFgb

数分で着ラー。
それではスープから。
軍鶏油のコクが伸び、円やかな醤油の塩気と白湯な軍鶏の旨味が伸びていきます。
キーの高いコクの有る、軍鶏の油が印象的。
いい感じのコッテリ感かと。
軍鶏の出汁も十分なレベル。
でも、何かが足りないような気がします。
味が少しぼやけているというか..
何でしょ?
生姜を効かせても面白いかも..
でも、それは違うメニューになってしまいますねw

麺は中加水程度の細い微縮れ麺。
スープを束になって拾い、ツルシコな食感。
スープに隠れがちですが、全粒粉の風味も感じられます。
麺量は体感140~150g程度。

具は、二種のチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔です。
レアロースチャーシューは噛むと肉の旨味が溢れ出て、美味。
バラチャ-も程好い味付けで旨し。
細メンマは、コリコリ~な食感が凄く良いですね。
ネギも適度に効きます。

あっという間に完食~。
こちらには今年、大変お世話になりました。
来年もワクワクさせて欲しいです。
因みに、30日~3日までは、昼のみですが、休まず営業しているそうです!
ラーメン好きには助かりますね。
ご馳走さまでした。

あれ本日、30日は、「濃密煮干しアサリそば」なるスペシャルメニューが!!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 52件

コメント

私がいただいた時より濃厚そうですね
シジミ、とっても美味しかったので、
アサリもゲットしに急いでください!

うまこ | 2014年12月30日 11:45

毎度です~

アサリ裏山~
今日は朝から市場で寿司食べちゃったから…。
明日やってるかなあ。

としくん | 2014年12月30日 12:16

こんにちは〜

足りないのは何だったのでしょうか。
濃密煮干しアサリそばは気になりますね〜(笑)

NORTH | 2014年12月30日 12:46

こんにちは。
旨そうですね~。昼ごはんまだなので無性にらーめん食べたくなりました。
しかし年末年始はあちこちで魚介主体の限定が出るようですね。
アサリそばのレポも期待してます(^o^)/

店の名はライフ | 2014年12月30日 13:41

軍鶏って、出汁取ると力強いですよね。

来年こそはイバラキ遠征を頻回に!

 できるかな~

こんばんは。

軍鶏油のコクが中々美味しそうですね
こんな美味しいラーメン食べれるなんて羨ましいです。

きくりん(H,K)  | 2014年12月30日 16:51

こんばんは。
こちら、未訪なんで来年はうかがいたいです。
正月休みも営業してるなんて有難いですね~

kamepi- | 2014年12月30日 17:14

こんばんは。
こちらのお店は色々なメニューがあり、楽しいですよね。
来年もいっぱいお店行きたいです。

しんのすけ | 2014年12月30日 17:15

こんばんは!
こちら、人気ありますね~
来年早々に、改めて訪問してみたいです。

あひる会長 | 2014年12月30日 17:16

こんにちは。
来年はもっと「良温」さんに伺いたいです。
来年の限定も楽しみ。

あらけん | 2014年12月30日 17:32

こんばんわ~

軍鶏の旨味が詰まってそうですね~。

こりゃ旨そうですわ!

たく☆ | 2014年12月30日 18:51

こんばんは^ ^
軍鶏油に軍鶏の出汁(((o(*゚▽゚*)o)))この言葉だけでヨダレが^ ^
食べたいです!

ヒデ | 2014年12月30日 23:16

どうも。
メチャ旨そうですが・・82点ですか(笑)
見た目的には90なのに、ぼやけ気味ですか~
でも僕的には軍鶏は中々味わう機会が少ないんで羨ましい。
元旦も休まず営業って・・見習えませんw

右京 | 2014年12月31日 07:33

おはようございます
軍鶏白湯ですかぁ~ 美味しそうですが、今一足りなかったようで。
きっと私が食べたら90点ちかくつけそうな麺顔です。
「濃密煮干しアサリそば」 これ 食べたんでしょ(笑)

mocopapa | 2014年12月31日 07:42

どもですー。
何回か伺いましたがひとひねり足りないといったところは同感ですかね。

なんばさん | 2015年1月5日 14:09