ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこさん、こんにちは！
こちらの店構えは目立ちますよね。味のある店名といい何気に気になっています。
ラーメンは意外に今風とのこと。そのうち行ってみたいです。
なまえ | 2014年12月29日 15:14ぬこさん、こんにちは。
以前、相模原に職場があった頃はよく通っていました。
深夜まで営業していて駐車場もあるので使い勝手は良かったですね。
久しぶりに行ってみたくなりましたよ^^;
子熊 f^_^; | 2014年12月29日 15:46ぬこさんって結構相模原行かれますね。
ボクは・・・・
未だ行ってないかもしれません。
行ったときに参考にさせていただきます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月29日 15:59ぬこ＠横浜さん、こんにちは。相模原合宿、お疲れ様でした＾＾
昨日も、チャリで店前を通過しました(^^;
背油チャッチャ系だと思ってなんとなく避けてましたが、背脂無しもあるんですね～
通過してばかりだったんで、今度は寄ってみます^m^
omuサン | 2014年12月29日 16:58なまえさん、こんばんは。
＞ラーメンは意外に今風とのこと。そのうち行ってみたいです。
あっさり系、こってり系、味噌といろんなメニューがあるので、
再訪するのもありかなあと思ってます。
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞深夜まで営業していて駐車場もあるので使い勝手は良かったですね。
広い駐車場と早朝まで営業というのは車で移動する人には使いやすいんですよねー。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
＞結構相模原行かれますね。
泊まり込みで原稿書いたり、調べ物をしたりする定宿があるので
そこを基点に結構開拓してきましたねー。
ここは車だとアクセスしやすいですが、電車だとちょっと離れているんですよね・・・
omuサンさん、こんばんは。
＞相模原合宿、お疲れ様でした＾＾
今回は、来月末の発表の準備でしたｗ
＞昨日も、チャリで店前を通過しました(^^;
私もバイクでは幾度となく通過していたのですが、ご飯時のタイミングが合わずに
なかなか行けずじまいでした。
＞背油チャッチャ系だと思ってなんとなく避けてましたが、背脂無しもあるんですね～
レビューには書き漏れてますが、背脂は少しだけ浮いてました・・・。
でも、全般にはあっさり系といって良いと思います。
ぬこ＠横浜 | 2014年12月29日 18:17こんばんわ。
相模原、一度いきましたがまだまだ未開の地です・・
横須賀、相模原、八王子あたりは２０１５年攻めたいエリアなので参考にさせていただきます。
アンペ | 2014年12月30日 00:10こんばんは！
私も相模原は行った事ないのですが、レビューを見てるととても参考になります
Hiroshi | 2014年12月30日 02:08こんにちは！
こちら外観からちょっと引き気味(笑)だったのですが
＞焼きあごと宗田鰹の出汁＋鶏ガラベースの醤油スープ
良さそうですね、行ってみようかなと、、(^^)/
eddie | 2014年12月30日 09:44アンペさん、こんにちは。
＞横須賀、相模原、八王子あたりは２０１５年攻めたいエリアなので参考にさせていただきます。
横須賀や八王子もなかなか訪問できていないエリアなんですよね・・・。
今年は、私ももう少し頑張って遠出してみよう・・・
Hiroshiさん、こんにちは。
＞私も相模原は行った事ないのですが、レビューを見てるととても参考になります
相模原は広いこともあって、なかなか攻略しがいのあるエリアですよね。
町田も含め、私ももっと開拓しないといけないエリアです。
eddieさん、こんにちは。
＞こちら外観からちょっと引き気味(笑)だったのですが
あれは、確かに人を選ぶ外見かもですねー。
でも、ラーメン自体は結構オーソドックスに思えました。
ぬこ＠横浜 | 2015年1月1日 08:22ぬこさん、あけおめです！
日付をさかのぼって読ませていただいてます！このお店美味しそうです！車で１６号を通るときがチャンスかな～
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年1月2日 21:40ぬこさん、こんばんは。
うおぉぉ〜、夜鳴き軒とは懐かしい…。
久しぶりに食べたくなりました。
コバト | 2015年1月4日 23:25尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
＞車で１６号を通るときがチャンスかな～
ですね。相模原から横浜方面に戻る途中が一番使いやすいかも・・・。
コバトさん、こんにちは。
＞うおぉぉ〜、夜鳴き軒とは懐かしい…。
お、以前、ここに来ていたんですね。
車だとここはアクセスしやすいですよねー。
ぬこ＠横浜 | 2015年1月5日 08:12
【入店状況】2014-12-29 1239入店。先客15名程、後続7,8名ほど。
【注文】だし醤油チャーシューメン(850円)。
【待ち時間】6分。思いの外、早く配膳された。一人客を優先させて調理したのだろうか？
【麺】細めの麺。お品書きには卵麺と記載がある。するすると啜りやすい麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】焼きあごと宗田鰹の出汁＋鶏ガラベースの醤油スープ。魚介を突出させるというより、鶏と魚介をバランスよく調整したという印象。醤油の強さはやや強め。あっさり系のスープだが、味は結構強め。柚子片が入っているため、ときどき柚子の風味が微かに感じられる。
【具】チャーシュー、穂先メンマ、海苔、葱。チャーシューは脂身の乗った柔らかいもの。味付けは若干抑えめ。穂先メンマも味付けは抑えめで、スープと一緒に食べることを前提としているのかも。海苔についでは、このラーメンにはなくてもいいのでは？という印象をもった。
【感想】店の外装・内装はレトロな雰囲気を演出しているが、ラーメン自体はしっかりと今風のもの。個人的にはもう少し味付けが抑えめだとちょうど良く思えた。とはいえ、しっかり旨味を出したスープ、癖のない麺、たっぷりのチャーシューなどの具それぞれ悪くはなかった。