この日は千葉でお買いもの。
道中、どこかでラーメンでも…ということで新店のコチラへ。
近隣店（デイリー）への駐車禁止という案内がでかく掲げてありますね。
うーん掲示も大事ですが、この立地なら駐車場を確保するのが先決のような気がしますが…。

12時ちょうどの到着で、先客5名。
この後一気にお客が押し寄せて、店内待ちが出来たのでギリギリセーフｗ
券売機にて「稲妻そば 800円」を購入します。
中盛無料ということでお願いし、ニンニクは普通でオーダー。
（※中盛無料はOPEN記念の12月末までのサービスにつき、終了の可能性あり）

店内は前店の居抜きで雰囲気変わらず、L字のカウンターのみが10席。
店員さんは男性2名、こちらは経営も完全に変わったのか初めて見る方々ですね。
入店から7分ほどで配膳されました。

スープは乳化気味の豚骨醤油。
程よく濃度が出ており、トロッとまろみのある口当たりが心地良いですね～。
カエシの利かせも丁度良く、これは中々飲み応えある仕上がりでしょう。
ニンニクは角ふじ系としては珍しい普通の刻みニンニク。
ガツンとストレートなパンチを与えてくれるので、やはりこれが一番ですね♪

麺はかなり太めでゴツイいものを使用してますね～。
四角いストレートタイプで、ガッシリと強い歯触りが特徴的。
乳化スープを一気に引っ張り上げて、もうワシワシと喰らいつく感覚で箸を進めますｗ
麺量は中盛で250g、これくらいなら適度に満足できるボリュームですね。

具はチャーシュー・辛挽肉・モヤシ・キャベツ・玉ネギ。
チャーシューは分厚いバラロール肉で噛み応えあり、適度な塩気と脂のノリがバッチリ。
辛挽肉は適度なピリ辛さと肉の旨味、ホロホロとした食感がいいですね～。
スープにもその旨味が染みてきて、味変としても活躍してくれますね。
野菜はキャベ率やや低めで、デフォだと小丘くらいの盛りです。
玉ネギによるシャキッとした瑞々しさが良い塩梅。

具材をサックリと食べ終え、完食。
辛挽肉の魅力を活かした良い二郎系な一杯でした。
駐車場が無いのは厳しいですが、まぜそばなんかも試してみたいところ。
年末の食べ納めにガッツリと満足できちゃいました。

ご馳走様でした。