Hiroshi
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
コメント
500レビュー、おめでとさんデス！
万人受けしそうな清湯ですねェ〜
ワンタントッピングして、追随したいッス( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年12月31日 10:35こんにちは〜
５００レビューお疲れさまです！
ここの普通のラーメンは感動しました〜（笑）
近いとなかなか行けないものです、
NORTH | 2014年12月31日 10:53500ですか。お疲れ様でした。
今年1年、楽しいやり取りをありがとうございました。
2015年も、素晴らしい年でありますようにお祈りしております。
また、来年。
では・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月31日 16:47ネ兄 ５００レビュー☆
大至さんで１年の〆いいですね。こちらは本当にシンプルな中華そばに
美味しさが詰まっていますね。最近お邪魔してないのでまた行かなくちゃ！
今年１年 ありがとうございました。来年も宜しくお願い致します。
mocopapa(S852) | 2014年12月31日 17:35こんばんは。祝500レポ！
こちら普通の最高峰で旨いですよね。
久々に行ってみたくなりました。
それでは、良いお年を!
kamepi- | 2014年12月31日 17:52ラーメン大好き夫婦さん、こんにちは！
ありがとうございます！
知らない間に500行ってました(^_^)
本年もありがとうございました！
来年もよろしくお願いします！m(_ _)m
Hiroshi | 2014年12月31日 17:58northさん、こんにちは！
ほんとですね！ 私もあるシェフさんのオススメで行ったのですが、嵌りました！
本年もありがとうございました！
来年もよろしくお願いします！m(_ _)m
Hiroshi | 2014年12月31日 18:00塩ブルマ様、こんにちは！
ありがとうございます！m(_ _)m
こちらこそ色々とありがとうございます！
ブルマ様のレビを見て何回行った店があるか分かりません（笑）
本年もありがとうございました！
来年もよろしくお願いします！m(_ _)m
Hiroshi | 2014年12月31日 18:03mocopapaさん、こんにちは！
ありがとうございます！m(_ _)m
実はこちらで締めではないんです。（笑）
まだアップしてないものが沢山ありまして、、
あした、今日の〆ラーメンはアップします！
本年もありがとうございました！
来年もよろしくお願いします！m(_ _)m
Hiroshi | 2014年12月31日 18:06kamepi-さん、こんにちは！
ありがとうございます！m(_ _)m
本当に知らない間に500になってました（笑）
まだアップ出来ていないのが沢山あるのに、、（笑）
今年の〆はあしたアップします(^_^)
本年もありがとうございました！
来年もよろしくお願いします！m(_ _)m
Hiroshi | 2014年12月31日 18:09まさに普通の味の最高峰って感じのラーメンですよね。
近所のリーマンからラヲタまで客層も広く、みんなに愛される味だと思います。
本年はありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします〜。
no | 2014年12月31日 18:10毎度です～
こちらでの〆ですか、良いですね～
読んでいて、年越しに食べたくなりました。
来年もどうかよろしくお願いいたしますm(__)m
としくん | 2014年12月31日 20:50noさん、あけましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いしますm(_ _)m
こちらのお店は安心して食べれるラーメンですね！
Hiroshi | 2015年1月1日 11:21としくんさん、あけましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いしますm(_ _)m
こちらは、〆ではなかったです！
しかも、まだアップしてないのがあるので、頑張って書かなきゃ（笑）
Hiroshi | 2015年1月1日 11:23Hiroshiさん こんにちは！
祝 500採点&200店舗訪問 おめでとうございます*\(^o^)/*
今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
ヨコべー | 2015年1月9日 18:55ヨコベーさん、おはようございます！
今年もよろしくお願いいたします！m(__)m
もうそんなになっていたんですね！ これからもよろしくお願いします。
Hiroshi | 2015年1月10日 09:09
13:00頃到着。ほぼ満席。
前回は「チャーシュー麺」をいただいたので、今回は【ラーメン】にトッピングでワンタンを、、、。
およそ6－7分で配膳終了しました！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11970846516-13174369971.html
【スープ】は、「丸鶏、鶏ガラ、豚ガラ、豚足、鰹、昆布、ほたて、蝦、香味野菜」等が使われているそうです。
鶏出汁の風味が強めで、豚出汁も少し感じる動物出汁感で、魚介系は仄かに効いています。
スープの表面に少し香味油の膜が張っていますが、油っぽさは無く良い感じでスープにコクと厚みを醸し出しています！
醤油ダレも塩分濃度尖った感じでは無く、とても円やかな醤油の風味が飲んでいて心地よいです。
とてもクリアーなスープで、これこそ清湯と呼べるものじゃないでしょうかね？
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11970846516-13174369960.html
【麺】は、浅草開化楼製中細麺若干縮れタイプ。
茹で加減若干硬めでちょうど良く、ツルモチな食感が良いですね～。
小麦の風味もしっかり感じ、清湯スープにピッタリなとても良い麺だと思います。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11970846516-13174370011.html
普通の煮豚ではなく、低温の油でコンフィされた物なので、肉の旨味が逃げてなくて、食感も柔らかでとても美味しい！！ 手が込んでますね～～ 素晴らしい！(^^)v
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11970846516-13174369982.html
ワンタンは、中の飴はしっかり入っていて、味付けはオーソドックスな味ですが、肉の旨味がしっかり感じられシンプルで上級レベル。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11970846516-13174369950.html
メンマはコリコリした食感で味付け程よくスープにピッタリの相性。
煮玉子は、黄身が若干固めな茹で加減なタイプ。
海苔、ナルトは普通の物。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11970846516-13174370024.html
詳細は、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-11970846516.html
【感想】 オーソドックスな中華そばそのものなんですが、クリアーで見た目も綺麗なスープは旨味もしっかり感じられ、全ての具材が丁寧に調理されていて、中華そばが好きな方でしたら十分満足いくラーメンだと思います。
お客様も色々な層の方が見えていて、どなたでも満足するお味だと言う証明ですね！
ご馳走様でした！