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「【限定】濃厚魚介鶏白湯らーめん¥780」@麺屋 雷 鶏’sの写真2014-01-02(金) 11:35訪問、先客1名、後客4名。
一直さんで清湯をいただいた後に同じく未訪のこちらに来ました。三が日もやってくださるのはとてもありがたいです。

店内は結構広く10数名座れるカウンターとテーブル席がありました。とても明るくて清潔感一杯のお店ですね。さて、初訪なので鶏白湯狙いで券売機をじっくり見たところ、足元のミニ黒板に表題の限定が書いてあるのに気づき、迷わずそれにしました。

カウンターで待つこと5分ほどでできあがりです。スープの見た目は鶏白湯らしくトロリ感がありそうで期待できそう。具は炙りバラチャーシューと鶏チャーシュー各1枚、白ネギ、青ネギ、そして角太メンマが4本といった構成です。

では早速スープから。
想像していたほどのトロリ感はなくシャバ系ですね。魚介の風味も感じられますが鶏白湯の主張が強い感じです。味わいは確かに濃厚、というかスープ単体では自分にはちょいショッパでした。麺と絡めるとちょうど美味しい感じです。

麺は中細ストレートで加水中程度。ツルンとした食感でこのスープに合っていると思いました。麺量は体感150グラム程度かと。2種類のチャーシューも普通においしいものでした。バラチャーは少し小さめですが鶏チャーは厚みもあっていいですね。メンマはサクッと噛み切れる歯応えの良いもので、しっかり目の味付けがなされていました。

自分は、「濃厚」と聞くとついドロリ系を連想してしまうのですが、一般的には十分濃厚と言えるレベルのスープの濃さだと思います。スープは少し残しましたがおいしく完食です。

それにしてもこちらのスタッフの方たちは入店時、食券預かり時、配膳時、退店時すべてにおいて大きな声であいさつされ、とても気持ち良かったですね~。
ごちそうさまでした(^o^)/

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
元気な接客。
780円の価格も嬉しいですね。

あらけん | 2015年1月4日 22:07

ライフさん、こんばんは〜。濃厚といったら やっぱりドロリッチを想像しちゃいますよね〜。つい…

KEN chan2 | 2015年1月4日 22:15

こんばんみ~☆

鶏ライクなオイラ、思えばこちらもBMしたまま。。
今だ放置プレイしたまんまでございます(苦笑)
三が日営業されてるのはラーフリークには有り難いですね~♡
濃厚なの追ってきまーす!

ももたろう | 2015年1月4日 22:46

どもです。
鶏白湯メインになってから結構好きです。
濃縮系なんだけどね..
送ったメッセージも宜しくです。

ピップ | 2015年1月4日 22:56

>あらけんさん
こんばんは。
はい、とても感じの良いお店でしたよ!

>KEN chanさん
そうなんですよね、ついドロ系を思い浮かべてしまいます(^^;

>ももたろうさん
こんばんは。
こちら、割としっかりとした味付けのスープでしたよ。
機会があればお試しくださいね!

>ピップさん
こんばんは。
なるほど、言われてみればたしかに「濃縮」系ですね!
ご連絡頂いた件よろしくお願いします(^o^)

店の名はライフ | 2015年1月4日 23:37

おはようございます!

2日から連食とは、気合入ってますねェ〜
いくらかショッパーながら、麺と絡めるとバランスが整うのはよさげですね♪

ライフさん、攻めてますね♪
行こうと思いつつまだ行けてないお店です
水戸は行かなくてはならないお店が多すぎw

うまこ | 2015年1月5日 10:01

こんばんは^ ^
私も去年伺いましたが近くのお店でちゃんこ鍋等をたらふく食べてから行ってしまったんですよね´д` ;
今度は普通に食べてみたいです(^ω^)

ヒデ | 2015年1月5日 20:22

こんばんは。
スタッフさんが感じがいいのは嬉しいですよね^^
こちらは自宅から近いのにまだ行けてませ〜ん。
鶏好きなので近々行きますね♪

あやちゃん | 2015年1月5日 20:28

こんばんは。
たしかこちらのお店はもともと味噌ラーメンを押していたお店ですよね。
鶏白湯になってから行ってないので、気になります。

しんのすけ | 2015年1月5日 20:35

こんばんは.
広くてきれいで良い雰囲気のお店だった記憶があります.
あちこちのお店に行かれてますね.レビューが参考になります.

Paul | 2015年1月5日 21:05

>naoさん
こんばんは。
いえ、元日から連食してしまいました(^^ゞ

>うまこさん
こんばんは。
それだけ水戸は楽しみが多い街ですよね。
すぐに回り切れてしまうのもつまんないですしね(^^;

>ヒデさん
腹パン状態でのラーメンはけっこうキツイですよね。
次回は1食抜いた状態で召し上がると旨さ倍増かもですね。

>あやちゃんさん
こちらは割と夜遅くまで開いてるので行きやすいかと(^_^)
店員さんの接客は好感度アップでした!

>しんのすけさん
こんばんは。
そうだったんですか。
今度はデフォの鶏白湯を食べてみたいです。

>Paulさん
ありがとうございます。
今年の正月は自由になる時間が多かったのでここぞとばかりに食べ歩いてました。
今週からはガクッとペースが落ちます(^^;

店の名はライフ | 2015年1月5日 21:33

おはようございます。

連食おつかれさまでした。
気持ちの良い接客って大事ですよね。
今度行ってみます。

ももも | 2015年1月6日 08:09

こんにちは。

こちらの鶏への執念はたいしたものです。
麺あげの掛け声、大きくはないけれど気持ちは入っていますね。

glucose | 2015年1月6日 08:26

>もももさん
こんにちは。
今回はまだ店内が空いていたので、「お好きな席にどうぞ~」と言われ、先客の方との間を少し空けて座れたのでゆったりと食べることができたのも良かったです(^_^)v

>glucoseさん
こんにちは。
RDBでも鶏白湯の評判は良いですよね。
次回はデフォで食べてみたいと思っています。

店の名はライフ | 2015年1月6日 09:19