なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

平日の12時前に到着。かなり狭い店内で、カウンターしかないお店だが、後のお客の話を聞くと、別に卓席もあるようだ。約5分程待って窓側の席に座るが、この場所は何か元立ち食いの席だったようにも思えた。店員さん達は勢いがあって、好感が持てる。

出てきた一杯は、スープの色がかなり白っぽいのが特徴で、これが味噌ラーメンかという印象。飲んでみると、白い色が影響してかクリーミーにも感じる。濃厚な味だが、後味があっさりしている。旨みはわかるのだが、スッと消える感じである。具はなかなかのボリューム!わかめ・斜めに切られた白ねぎ・もやし・厚めのチャーシューが所狭しという感じで載っており、スープとマッチしてGOOD。食べ応えがあってコンビネーションとしては非常に良く感じた。ここまでは悪くはないのだが、麺は札幌の西山製麺を使っている(箱が置いてあった)ので、期待があったが一部麺が固まっていた。それ以外の部分は食べ応えがあって良かっただけに、少し残念だった。

食べ応えがあるのが特徴的な一杯。麺についてはたまたまだと思うが、スープについてはよく言う「こっさり」とは違う濃厚さとあっさり感の組み合わせなのだが、その余韻の無さが気になった。お店を出る時も数名並んでおり、この界隈では人気のあるお店だと思った。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。