10:46到着　一番乗り　再訪
　船堀街道からだと500～600メートルくらいあるでしょうか。開店は10:55。早く開けてくれるお店は大好きです‼開店時の行列は18人。アイテムは一味唐辛子・胡椒・酢。お替りお冷は卓上のヤカンで。券売機あり。

11:01撮影。写真したの黒いトコは自身の影ｗ　熱々のラードに蓋をされたスープは白寄りの味噌。玉ネギの甘みとニンニク風味が引き出され、焦がしのアクセントが加わり旨みが主張しまくりです。
　麺は黄色い細ちぢれ。やや硬めの仕上がりでプリプリした食感が秀逸。吸い上げも相性も文句無し。麺量は130ｇとか。森住製麺の痕跡が見えました。
　影になった部分にスライスチャーシューが。おろし生姜がその上に。しかし前回より量が少なかった。スライス以外にも角切りのチャーシューが少々。これも前回の方が大きく量も多かった。刻みネギとメンマが好印象だったのは意外でした。煮卵は黄身が液状。
　中盤以降は一味をフリフリ。いや旨いなぁ。生姜やチャーシューの量が前回より少ないと感じたのに全体の印象では前回を完全に上回りました。

熱々の　味噌のスープに　舌鼓