RAMENOID
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コメント
こんにちは。
RAMENOIDさんも前回はふられていたのでは?。
私も昼の時間帯に3回行ってふられていたので、昼から通し営業になったのはうれしいですね。
大学生が戻ってくる前に行ってみたいです。
glucose | 2015年1月6日 17:38通し営業は難民にならずに済んで嬉しいですね
呑んだあとにこちらを全マシとは、
お母さんはそんな子に育てた覚えはありませんよっ！ｗ
うまこ | 2015年1月6日 18:23こんにちは。
RAMENOIDさんの翌日に伺いました。
14:15。
なんと・・・
次は17:00からですって言われてしまいました・・・
これてフラれること2度目。
いつになったら食べられるのか・・・
あらけん | 2015年1月6日 19:05どうも～
〆に二郎系とはえらいチョイスですね（笑
ビジュアルは直系ばりで中々良い雰囲気ですが、塩気が足りないのは惜しいですねぇ…
これくらい野菜を盛るのであれば幾分かしょっぱめくらいが丁度いいですよね。
ペンギン軍曹 | 2015年1月6日 19:34こんばんは。
塩分少な目でしたか．．．。
でも自分にはちょうど良いかも（＾＾；
店の名はライフ | 2015年1月6日 20:54こんばんみ～♪
忘年会の後に400gの全マシって・・
まだまだバリバリですね～♪ww
通し営業ならば、海帰りにも重宝しそう♪
BMしときまーす！
ももたろう | 2015年1月6日 21:48こんばんは！
忘年会の後に、ガッツリいかれましたねェ〜
しかも、脂の量がスゲー！！
もう少し乳化して、カエシが強調されるのに期待かな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月6日 22:45こんばんは．
参考になります．そのうち行きたいと思ってたので．
まだ少し改善が必要なようですね．
Paul | 2015年1月6日 22:53どもです。
結構、良くなった噂を聞くのですが、まだまだのようで．．
再訪しようと思ってたのですが．．
でも、麺量はしっかりあるようでw
ピップ | 2015年1月7日 00:27毎度です～
これですね～飲み会後の400全増し。
若いっすね～
としくん | 2015年1月7日 05:21どもですー。
キャベツがたくさん入ってて良いですね。カエシの調整さえすればおいしそうです。
私は麺２００ｇでおなか一杯かな・・・
なんばさん | 2015年1月7日 08:58こんにちは。
忘年会の後にこれは流石ですね。
そういう自分も以前、飲み会の後に、２４時過ぎに
３連食した事ありました。（笑）
ここは是非一度行ってみます。（５００で）
ももも | 2015年1月7日 12:26こんばんは。
忘年会の後に４００ｇ全マシは凄いです。
５００ｇまで無料とは素晴らしいけど３００ｇで一杯ですね。
豚肉パサついてたのは残念、早く改善してほしいですね。
きくりん（H,K） | 2015年1月7日 23:04おつかれさまです。
富次郎に知人が食べに行ったところ
『カネシ緑ラベル』を見かけたと聞きました。
一斗缶入りだったようです。
(埼玉の桐龍は、白い金属ではないボトルの容器でした)
ついに豚ﾒﾝ以外でカネシ使用店が。
緑は醸造醤油です。
青は混合でした。
近いウチに訪問しようとおもいます。
mizkuma | 2015年1月13日 14:24
水戸でとある忘年会。
けっこう早く終わったので，未訪のここへ。
学生は帰省したらしく，非常に空いている。
ラーメンは基本300g，100gずつ500gまで無料で増せるようだが，宴会でけっこう食べてたので迷う。
Ｐさんの，「表示よりも麺量は少なく感じる」という情報を信じ，400にしてみる。
ラーメンは700円，＋50円で生卵のボタンもプッシュした。
コールがあった時，一瞬ためらったが全マシを注文。
しばらくして提供されたのは，背脂がたっぷりとかかったけっこうな盛りの一杯。
麺は自家製らしく，店内にオーションの袋が積まれている。
加水は高めでつるっとした麺肌の縮れた極太。
しっかり目に茹でてあるが，中央にワシワシ感が残っているところはいかにもそれらしい。
これは好きなタイプの麺だ。
野菜はキャベ率も高く，不満ない量。
背脂に軽く味が付いているが，野菜を食べるにはスープの味が薄めなので，卓上に用意されたラーメンたれをたっぷりかけて食べ進める。
スープは，表面に油の層がある非乳化タイプ。
豚＋αの旨味は十分感じるが，いかんせんカエシが弱いのが残念。
薄いのはたれで濃くできると考えてのチューニングかもしれないが，卓上たれで塩味を追加するのはやはり味気ないので，二郎系らしく塩分濃度はしっかり高めに設定してほしいところ。
野菜の下から豚が出現。
脂が少なめで５㎜ほどの厚さの物だが，３枚入っているのは嬉しい。
ただ，腕肉だと思うがかなりパサついているし，こちらももう少ししっかり味付けをしてほしい。
麺量はかなりあり，茹で前400gというのは間違いなさそう。
遭難しそうになったが，何とか固形物は胃に収めた。
味が薄いので，生卵は実力を発揮できなかった。
麺も美味いし，500gまで無料で増せるのは大食漢にはうれしい設定。
野菜はキャベ率が高く，量も多いし茹で具合もジャスト。
カエシをデフォでもっと多く入れ，豚が改善されればかなり好みのＪ系なのだが……。
夜営業のみだったが，この日辺りから昼からの通し営業になったので，使い勝手もいい店だと思う。
開店して間もない店なので，今後の進化に期待したい。