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今日は昼飯ラーメンの予定じゃなかったけど、万博近くに用事が出来たので予定変更、初ゆうらいとなりました!で、メニューは相変わらずコレ。やっぱり旨いです!!!考えてみたら、僕がラーメンに求める全てが入ってるんですね!麺は、極細も嫌いじゃないけどどちらかと言うと、太麺が好き。加水率も低めが好み。スープは、無化調のデリケートなのも悪くないけど、やっぱり濃厚で重厚な味がイイ。チャーシューは脂身より赤身が多い方が嬉しい。トッピングは多い方がデラックスに見えるけど、正直麺だけを啜りたいから野菜などは無い方がいい。しかも、一杯で満腹になりたい!こんな偏った僕の好みを100%に近いカタチで満足させてくれる一杯です!!!
で、メニューは相変わらずコレ。やっぱり旨いです!!!
考えてみたら、僕がラーメンに求める全てが入ってるんですね!
麺は、極細も嫌いじゃないけどどちらかと言うと、太麺が好き。加水率も低めが好み。
スープは、無化調のデリケートなのも悪くないけど、やっぱり濃厚で重厚な味がイイ。
チャーシューは脂身より赤身が多い方が嬉しい。
トッピングは多い方がデラックスに見えるけど、正直麺だけを啜りたいから野菜などは無い方がいい。
しかも、一杯で満腹になりたい!
こんな偏った僕の好みを100%に近いカタチで満足させてくれる一杯です!!!