青春18切符で大阪にやってきました。この日は最終日の三日目。二日目は夜に餃子の王将にてジャストサイズの王将ラーメンを食べました。そして餃子試食券を使って餃子を。その明けた翌日、大阪は朝から雨で、そんな中を信太山の弥生文化博物館へ。その後、天王寺まで戻ってきて、こちらちゃんぽん亭にてお昼です。ちゃんぽん亭はちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店で食べた時にアンケートを書いていたのですが、その後、2回500円引きになるクーポン券が返礼として送られてきました。その500円引き券を使うべくやってきたと言う訳です。

　平日11時半頃入店。流石に午前中だったので空いていましたが、後からお客さんが何人も入ってきていて、すぐに混雑してきていました。カウンター席に座り、注文です。前回彦根では普通の野菜ちゃんぽんだったので、今度は味噌にしました。野菜は普通サイズ、野菜並盛りにて注文です。

　注文から6分ほどで登場！

　スープ：合わせ味噌のような濃厚な味噌で、赤味噌なのか八丁味噌なのか、味の濃い目の味噌の味が強く出ていました。それに基本的なちゃんぽんのダシが混ざっていて、そのダシについても、6種類の鰹節、厳選された昆布を使ってダシを取っていると謳っているだけあり、全体的にかなり濃厚な味わいです。ややしょっぱいとさえ思うかもしれません。しかしそれが濃い味好きとしては非常に美味しく感じます。今までに食べたちゃんぽんの中でもダントツの美味さでした。

　麺：中太いやや縮れた麺ですが、基本はストレートっぽい感じです。麺量は140グラムくらいありそうでそこそこの量があります。やや角ばった麺で、食感もしっかりとあります。もちっとした、ちゃんぽんらしいいい感じの歯ごたえでした。これも濃い目のスープと絡んで美味しかったです。

　具：キャベツ、ニンジン、モヤシ、タマネギ、ネギ、キクラゲ、豚バラ肉など。当然ですが野菜が沢山入っています。最初は熱々で中々一気に食べられないのですが、食べてみると適度にシャキシャキ感があり、それでいて野菜の甘味が驚くほどありました。豚バラ肉は4枚くらい入っています。キクラゲは目立つ色で3枚くらい入っていました。

　卓上のお酢やラー油などを入れると、これまた味が変わって美味しいです。お酢などは他のラーメン店でラーメンにお酢をかける以上の効果が得られ、もしかして違うお酢を使っているのか？と思われますが、真偽の程はわかりません。ラー油もしっかりと辛くなり、これがまた美味！最後の一滴まで美味しくいただきました。