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2015/1/7（水）11:00ごろ訪問。福岡出張の業務が午前中で終わったので、帰り道に博多駅によって訪問。おみやげのラーメンを食べたときにうまかった記憶があるのでこちらをチョイス。入り口の券売機で無難にラーメンを選び「かた麺」でお願いをして入店。開店直後にも関わらず、8割がたの着席で人気のほどがうかがえる。まずはスープだが粘度はひくいもののこってりとしたいまどきの博多ラーメン。豚骨の風味がかなりうまい。麺は超極細麺でポリポリとした触感。小麦粉の味は薄目か。量は替え玉前提のためかちょっと物足りない。肉は直径5センチほどの円形のチャーシューが2枚。これがとろとろでうまい。箸でもつとほろほろとくずれるので麺にからめながらいただく。ひとつまみもられたきくらげの食感がよいアクセントになり一気食い。せっかくなのでもう一店いくつもりだったので替え玉はせずに退店。さすがの人気店というか、一幸舎と同じような感じでおいしくいただいた。ごちそうさまでした。
kazdance
シュレック
ラーメン爺さん
♡m♡
銀の犬
おっちゃん
福岡出張の業務が午前中で終わったので、帰り道に博多駅によって訪問。
おみやげのラーメンを食べたときにうまかった記憶があるのでこちらをチョイス。
入り口の券売機で無難にラーメンを選び「かた麺」でお願いをして入店。
開店直後にも関わらず、8割がたの着席で人気のほどがうかがえる。
まずはスープだが粘度はひくいもののこってりとしたいまどきの博多ラーメン。
豚骨の風味がかなりうまい。
麺は超極細麺でポリポリとした触感。
小麦粉の味は薄目か。量は替え玉前提のためかちょっと物足りない。
肉は直径5センチほどの円形のチャーシューが2枚。
これがとろとろでうまい。箸でもつとほろほろとくずれるので麺にからめながらいただく。
ひとつまみもられたきくらげの食感がよいアクセントになり一気食い。
せっかくなのでもう一店いくつもりだったので替え玉はせずに退店。
さすがの人気店というか、一幸舎と同じような感じでおいしくいただいた。
ごちそうさまでした。