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作りは家系ラーメンですが、豚骨醤油としては、かなり本格的トンコツスープ。店に入った時からトンコツ臭が漂い、嬉しい予感。麺は中太と細麺から選べますが、細麺を選択して券売機で購入。店の奥に製麺室があって、自家製らしい。麺の茹で上げは基本固めのようです。後から気がついて、角煮を追加トッピング。スープ旨し、麺旨し。ネギも九条葱で旨し。チャーシューが分厚いものの、ちょっとパサパサなのが残念。細麺は替玉1回無料との事でもちろんいただきました。ここ最近の開拓の中ではダントツに満足でした。
味覚過敏
カンパネルラ
kalapana
けーすけ
おちゃ
とら吉
店に入った時からトンコツ臭が漂い、嬉しい予感。
麺は中太と細麺から選べますが、細麺を選択して券売機で購入。
店の奥に製麺室があって、自家製らしい。
麺の茹で上げは基本固めのようです。
後から気がついて、角煮を追加トッピング。
スープ旨し、麺旨し。ネギも九条葱で旨し。チャーシューが分厚いものの、ちょっとパサパサなのが残念。
細麺は替玉1回無料との事でもちろんいただきました。
ここ最近の開拓の中ではダントツに満足でした。